PDA

Просмотр полной версии : Суп харчо (пошаговый рецепт с фотографиями)



Главный Редактор
18.04.2014, 15:46
Баранину на ребрышках нарезать на кусочки, залить холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне. Лук репчатый мелко порубить, добавить в него толченый чеснок, черный перец и перемешать. Томатное пюре пассеровать на растительном масле. В бульон добавить: пассированный лук с чесноком и специями, рис и пассированное томатное пюре. Варить до готовности. За несколько минут до окончания варки в почти готовый суп добавить соус ткемали, смешанный с зеленью мелко нарезанный чеснок, нарезанный кольцами перец чили и аджику. Готовый суп харчо разлить по тарелкам и украсить мелко порубленной зеленью.

21880

21881

Главный Редактор
18.04.2014, 15:49
Суп харчо (пошаговый рецепт с фотографиями)

21882

21883

Главный Редактор
18.04.2014, 15:50
Суп харчо (пошаговый рецепт с фотографиями)

21884

21885

Kuki Anna
18.04.2014, 17:47
Варю совсем по-другому, следующий рецепт супа за мной.

Главный Редактор
21.04.2014, 20:33
Суп настоялся и вот как он выглядит

22046

22047