PDA

Просмотр полной версии : Как удивить гостей и украсить блюдо



Kuki Anna
03.10.2014, 21:54
Как говорят в кулинарном искусстве, блюдо должно впечатлять не только вкусом, но и своим внешним видом. В этой теме будут выкладываться украшенные блюда, которые удивят ваших гостей и украсят своим видом праздничный стол. Да и не только праздничный.

http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164408.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:54
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163943.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:54
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163943_0.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:55
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705165218.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:55
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163945.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:55
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705165350.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:56
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705170902.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:56
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163948.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:57
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705165833.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:57
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163950.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:57
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163952.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:57
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163954.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:58
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705165818.jpg

http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705165753.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:59
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163957.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:59
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705170014.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 21:59
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163959.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:00
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705163959_0.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:00
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164000.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:00
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164002.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:00
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164003.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:01
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164004.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:01
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164005.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:01
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164006.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:01
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164007.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:02
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705170230.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:02
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164009.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:03
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705170246.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:03
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705164010_0.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:03
http://4tololo.ru/files/styles/large/public/images/20122705170305.jpg

Kuki Anna
03.10.2014, 22:21
http://s019.radikal.ru/i634/1410/ec/944360fbb416.jpg

Kuki Anna
26.10.2014, 01:16
http://cs623419.vk.me/v623419274/203a/a4qIYn1nqfk.jpg

Elena Nasarova
26.10.2014, 10:16
Думаю, глазами еду не стоит украшать. Аппетит пропадает, а совесть просыпается.

Kuki Anna
26.10.2014, 10:51
Может не у всех? А я вот что хочу попробовать сделать.

http://s019.radikal.ru/i642/1410/f1/307219945b86.jpg (http://www.radikal.ru)

Elena Nasarova
26.10.2014, 11:18
Эту рыбку потом варить?

Kuki Anna
26.10.2014, 11:31
Ну да, это же пельменьчик такой.

Nora Shahar
02.12.2014, 13:46
Мне вот такое понравилось

27636

Kuki Anna
02.12.2014, 13:51
http://s015.radikal.ru/i332/1412/5a/3593fb6d0076.jpg

Kuki Anna
02.12.2014, 13:52
http://s017.radikal.ru/i406/1412/66/906e08c3fd48.jpg

Kuki Anna
02.12.2014, 13:52
http://s020.radikal.ru/i702/1412/c6/4031d551c9fd.jpg

Kuki Anna
02.12.2014, 13:54
А вот что мне очень понравилось для печенья

http://s013.radikal.ru/i324/1412/58/cd8e6adaec1d.jpg

Kuki Anna
02.12.2014, 13:54
http://s015.radikal.ru/i332/1412/d9/a4549f3a2243.jpg

Kuki Anna
02.12.2014, 13:55
http://s001.radikal.ru/i193/1412/c5/4f3171238f56.jpg

Kuki Anna
02.12.2014, 13:55
http://i036.radikal.ru/1412/13/fec839787cd8.jpg

Kuki Anna
02.12.2014, 13:55
http://s017.radikal.ru/i403/1412/9a/08da97a5a946.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:07
http://s017.radikal.ru/i427/1501/8f/7c80878d15e6.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:08
http://i023.radikal.ru/1501/6d/09d74bd70c2c.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:08
http://s017.radikal.ru/i406/1501/7c/1cdc8b3175e5.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:08
http://s017.radikal.ru/i400/1501/34/37dd831117ed.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:09
http://i069.radikal.ru/1501/82/f73cd93a401b.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:09
http://s52.radikal.ru/i135/1501/6b/9588e14beadd.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:09
http://s017.radikal.ru/i441/1501/57/ad62c619b4a2.jpg

Kuki Anna
01.01.2015, 21:09
http://i079.radikal.ru/1501/b4/9bd370ffa219.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:33
http://s41.radikal.ru/i094/1009/73/adbec561c5d5.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:34
http://www.xstati.ru/wp-content/uploads/2012/02/%D0%9A%D0%B0%D0%BA-%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%BE.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:37
http://cs402526.vk.me/v402526930/5eee/ZGfYpj5QGKY.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:37
http://cs402526.vk.me/v402526930/5ef5/RA-efGlnlro.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:38
http://cs402526.vk.me/v402526930/5efd/g81V5h2SKks.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:38
http://cs402526.vk.me/v402526930/5f05/c36IflwiEds.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:39
http://cs402526.vk.me/v402526930/5f0c/KfnrXBIsQIc.jpg

Kuki Anna
24.05.2015, 16:40
http://cs402526.vk.me/v402526930/5f13/FwKJr6u4C-8.jpg

Kuki Anna
13.09.2015, 09:49
Осенние листья

http://files4.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1576910-R3L8T8D-650-0000081354772.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1576960)

Классическая «корзинка»

http://files8.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1552910-R3L8T8D-650-44d33dfb-8650-4ce5-9184-e7c4ed91235c.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1566760)

http://files4.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1570510-R3L8T8D-650-collage345.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1570560)

Оформление краев с помощью подручных средств

http://files1.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1555210-R3L8T8D-650-7507f3a1-8a98-4291-96cb-8abe9ee08464.png (http://smartinf.ru/article/11500#image1566810)

Спираль из теста

http://files8.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1561110-R3L8T8D-650-collage.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1561160)

Цветочное оформление

http://files2.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1561260-R3L8T8D-650-d679a462-4a87-40fa-8b13-d7e5a402a123.png (http://smartinf.ru/article/11500#image1566860)

«Звездный» пирог

http://files3.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1561310-R3L8T8D-650-fc57fc07-815b-48e1-96c5-b0b78d745697.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1566910)

Плетеные края

http://files5.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1561860-R3L8T8D-650-516264table4.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1567010)

Соты

http://files6.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1562210-R3L8T8D-650-339069.jpeg (http://smartinf.ru/article/11500#image1567060)

Дизайн пирога с помощью салфеток

http://files8.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1563110-R3L8T8D-650-doily-cookies-on-rack3.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1567160)

http://files2.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1563310-R3L8T8D-650-collage123.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1567260)

Милая зверушка

http://files4.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1563810-R3L8T8D-650-c07bd1ba-0396-41b1-954f-2d4688ddcaf7.jpg (http://smartinf.ru/article/11500#image1567360)

Елочка

http://files6.adme.ru/files/news/part_104/1042410/1564360-R3L8T8D-650-b13cbbd8-023a-407e-81ac-d555afde633e.png (http://smartinf.ru/article/11500#image1567460)

Kuki Anna
30.11.2015, 20:22
Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано.Все, что нам понадобится, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. Мы как раз собрали примеры, как можно творчески подойти к приготовлению самых простых блюд.

Розочки из теста

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-01.jpg

Тонко раскатанное тесто нарезать полосками. Добавить начинку (мясную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки.

Груши в слоеном тесте

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-02.jpg

Очищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.

Печенье «Пуговицы»

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-03.jpg

Такую форму можно придать с помощью крышки от пластиковой бутылки и трубочки для сока.

«Звездный» пирог с шоколадной пастой

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-04.jpg

Потребуется 2 круга из теста: один промазать шоколадной пастой, второй положить сверху. Разрезать и завернуть края, как показано на картинке.

Мясной пирог «Хризантема»

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-05.jpg

Дрожжевое тесто раскатать, но не очень тонко. Сделать кружочки, как для пельменей, положить на них фарш, сверху сыр, свернуть пополам, края соединить и выложить их таким образом в форму. Запечь.

Печенье «Зайчики»

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-06.jpg

Шарики надрезать с одной стороны ножницами так, чтобы были похожи на «ушки». С помощью спички сделать «глазки».

Ажурное печенье с яблоками

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-07.jpg

Тесто раскатать в форме круга, нарезать на кусочки, как на картинке, добавить тертые яблоки и завернуть.

Ромашки с лимонным джемом

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-08.jpg

С помощью формочки вырезать «цветочки», выложить их на формочки для кексов, запечь. В середину добавить любой джем, а края присыпать сахарной пудрой

.Шоколадные круассаны

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-09.jpg

Понадобится простое тесто и «шоколадное», с добавлением какао. Раскатать в форме круга, положить одно на другое, разрезать и свернуть, как на картинке

.Кекс с мороженым

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-10.jpg

Налить в форму для кексов тесто только наполовину, сверху положить такую же форму. Таким образом, получатся корзиночки из кексов, а в углубление можно положить шарик мороженого.

Плетеная корзинка

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-11.jpg

Потребуются дрожжевое тесто, большая миска и терпение. Тесто раскатать и нарезать на полоски, обернуть фольгой внешнюю часть миски и перевернуть ее, полоски разложить, как на фото, и зафиксировать сверху грузом. Осталось «сплести» корзинку.

Цветы из слоеного теста с абрикосовым джемом

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-12.jpg

Слоеное тесто нарезать кружочками, положить в центр чернослив, защипнуть и разрезать, как на картинке. Обжарить в кипящем масле. Сверху украсить джемом.

Пирог из роз

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-13.jpg

Тесто разделить на 8 частей, раскатать, промазать маслом (можно добавить джем, мед и т. д.) и свернуть в рулеты. Обрезать концы рулетов так, чтобы у вас получилось 8 розочек. Рулеты нарезать треугольниками и разложить, как показано на картинке.

Как еще можно оформить сосиски в тесте

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-14.jpg

Рулетики «Мини-пицца»

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-15.jpg

Тесто, промазанное кетчупом, с сыром и колбасой свернуть в рулетик, нарезать и запечь в духовке.

Идеальный торт «Зебра»

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-16.jpg

Тесто разделите на 2 части, в одну добавьте какао. Вылейте в форму тесто поочередно, как на картинке, и осторожно поставьте в духовку. Когда вы разрежете торт, узор станет отчетливо виден.

Пирог с цветами из яблок

http://www.znaetecto.ru/wp-content/uploads/2015/10/17-xitrostej-kak-iz-prostoj-17.jpg

C помощью овощечистки нарезать ленты для роз вместе с кожицей, уложить ленты розами. Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом — что есть под рукой

Kuki Anna
09.12.2015, 22:28
Подаем селедку красиво!

http://storage.surfingbird.ru/l/15/12/5/17/r2_cs540105.vk.me_WsBN6getGcY_cdee4fcf.jpg