Главный Редактор
04.12.2014, 19:37
Густой сливочный картофельный суп-пюре
Ингредиенты:
1,5 кг картофеля
2 столовые ложки муки
1,5 литра молока
столовая ложка соли
1/4 столовой ложки черного перца
125 гр тертого сыра любого
330 мл сметаны
зеленый лук
6 пластинок бекона
Приготовление: Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить. Муку подогреть в кастрюле, добавить молоко, перемешать до однородности. Добавить соль и перец и варить 8 -10 минут. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать. Снять с огня и сразу выложить сыр в суп, перемешать пока сыр не расплавится, затем добавить сметану, перемешать, если необходимо поперчить или досолить - добавьте специй. Одну картофелину нарезать кубиком, бекон и лук также измельчить ножом. Разлить суп в порционные тарелки, сверху посыпать картофелем, беконом, мелко нарезанным луком и сыром.
36716
36717
36718
36719
Ингредиенты:
1,5 кг картофеля
2 столовые ложки муки
1,5 литра молока
столовая ложка соли
1/4 столовой ложки черного перца
125 гр тертого сыра любого
330 мл сметаны
зеленый лук
6 пластинок бекона
Приготовление: Картофель почистить, сварить, и сделать пюре. Один картофель оставить. Муку подогреть в кастрюле, добавить молоко, перемешать до однородности. Добавить соль и перец и варить 8 -10 минут. Добавить картофельное пюре и тщательно перемешать. Снять с огня и сразу выложить сыр в суп, перемешать пока сыр не расплавится, затем добавить сметану, перемешать, если необходимо поперчить или досолить - добавьте специй. Одну картофелину нарезать кубиком, бекон и лук также измельчить ножом. Разлить суп в порционные тарелки, сверху посыпать картофелем, беконом, мелко нарезанным луком и сыром.
36716
36717
36718
36719