Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

RSS лента

Yasmin Hasmik

Фаттуш

Рейтинг: 5.00. Голосов: 2.
2 Комментарии
Yasmin Hasmik
24.02.2011 в 20:38 (4281 Просмотров)
Fattoush.Арабская кухня



Ингредиенты

Помидор — 3 шт
Огурец свежий — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Листья салата
Лук зеленый
Зелень петрушки
Чеснок (дольки) — 1-2 шт
Мята (веточки) — 1-2 шт
Перец стручковый (зеленый, острый - по вкусу)
Лимон — 0,5 шт
Соль (по вкусу)
Сумах (по вкусу)
Масло оливковое
Сухарики .

Помидоры, огурцы, болгарский перец порезать кубиками, лук порезать мелко.
Петрушку, листья салата порезать или можно порвать на кусочки.Перед самой подачей на стол салат заправить.

Для этого чеснок, перец растереть с солью в кашицу, выложить к овощам, добавить лимонный сок, оливковое масло. Сверху посыпать и сухариками.

Сумах — специя из молотых ягод одного из видов сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом (молотый барабарис). Применяется в восточной кухне для заправки салатов, на Кавказе так же и для маринования шашлыка.
Категории
Без категории

Комментарии

  1. Аватар для Елена Росс
    Отсутствует самый важный ингридиент, который делает Фатуш Фатушем - гранатовый соус. Его добавляют в салат вместо лимонного сока. А вместо сухариков кладут жареный во фритюре или подсушенный до золотистости лаваш или так называемый "фладен брот". Так, по крайнер мере, Фату делается в Ливане. Сумак, гранатовый сок и лаваш можно приобрести в турецких магазинах.
  2. Аватар для Yasmin Hasmik
    Елена ,спасибо за подсказку. Мы гранатовый сок в турецком магазине покупаем (ливанского производства ).