Главный Редактор

Вкусное лакомство из нашего детства " Шоколадная колбаса". Делается шоколадная колбаса по тому же принципу, что и пирожное «Картошка» из песочного печенья. Для меня основное преимущество изготовления "шоколадной колбасы" в том, что её можно сделать за считанные минуты, не прибегая к выпеканию. Рецепт легок и прост. Для приготовления шоколадной колбасы возьмём песочное печенье, сливочное масло, молоко, сахар, какао и любые орехи. Печенье разломать руками в крошку и добавить орехи, которые предварительно измельчить. Соединить сахар, молоко, порезанное сливочное масло и какао, медленно помешивать, чтобы растворился сахар и сливочное масло, но не доводить до кипения. Полученную сливочную помадку аккуратно влить в крошку из печенья и измельченных орехов. Хорошо перемешать, должна получиться довольно густая масса. Разделить массу на равные части, завернуть в пищевую плёнку, формируя колбаски. Поставить в холодильник на 6-7 часов для застывания.