Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

RSS лента

Garry Qiper

Домашняя пита "Кулинарный блог Qiper-a"

Оценить эту запись
[IMG]http://www.jewish.ru/cooking/dishes/dessert/2008/08/pita.jpg[/IMG]

Пита — это хлеб средиземноморских стран. Существует много разных видов питы — от очень плоской до питы с карманом и большой питы в виде подушки.

мука - 450 гр
сухие дрожжи - 1,5 чайн.л.
тёплая вода - 280 гр
масло оливковое(растительное) - 1 ст.л.
соль

Всё замесить с ПОЛОВИНОЙ муки.
Примерно,через 10мин. начнёт подниматься.
Добавить оставшуюся муку.Вымесить.
Дать постоять минут 10.
Раскатать на шарики.
Поставить в тёплое для расстойки.Поднимутся.
Раскатать их в плоские лепёшки.
Духовка на максимум.
Лепёшки на противень.СВЕРХУ СМОЧИТЬ МОКРЫМИ ПАЛЬЦАМИ.
Духовку не открывать.

Пекутся очень быстро ! Внутри - карман,как полагается.
У меня из этого кол-ва муки - 12 штук пит.
Складывать в ткань(наволочку).

рецепт неоднократно опробован
поделилась рецептом наша знакомая из Израиля

Обновлено 08.04.2010 в 02:35 Garry Qiper

Категории
Кулинарные блоги Ладошкинцев

Комментарии

  1. Аватар для Наташа Черепашка
    я как "лепешечный" любитель рецепт для себя отметила)) Спасибо!
  2. Аватар для Garry Qiper
    [QUOTE=Черепашка;bt862]я как "лепешечный" любитель рецепт для себя отметила)) Спасибо![/QUOTE]
    на здоровье
    супруга раньше меня частенько ими баловала:)