Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Показано с 1 по 4 из 4

Тема: В Швейцарии продают "цветную цветную" капусту.

  1. #1
    Желанный гость Аватар для Oksana Schweiz
    Регистрация
    19.09.2007
    Адрес
    Schweiz
    Сообщений
    79
    Спасибо
    19
    Был поблагодарен 45 раз
    за 17 сообщений

    По умолчанию В Швейцарии продают "цветную цветную" капусту.

    И где это её такую продают, что то я ни разу не видела
    Базирующаяся в Швейцарии транснациональная компания Syngenta (один из лидеров мировой агропромышленности, действующий в 90 странах) выложила на прилавки Британии новый сорт цветной капусты - Rainbow Cauliflowers, соцветия которой обладают не белой, а насыщенной зелёной, оранжевой и фиолетовой окраской.
    Эндрю Кокер (Andrew Coker), представитель компании, подчеркнул, что необычный цвет данного продукта - результат вовсе не генной инженерии, а традиционной селекции, которая заняла не один десяток лет.

    На вкус новая цветная капуста, что очень важно, не отличается от обычной, но зато добавляет "радугу" на стол, поскольку свою яркую окраску эти соцветия не теряют и после готовки.

    Хотя цветная капуста с оранжевым и зелёным оттенком уже встречалась в Великобритании, говорят создатели Rainbow Cauliflowers, впервые такой специально выведенный сорт официально выходит на прилавки её магазинов и рынков.

    А в США с оранжевой, к примеру, цветной капустой уже знакомы. Такой сорт несколько лет назад вывели учёные из опытной агрокультурной станции Нью-Йорка (New York State Agricultural Experiment Station), воспользовавшись как отправной точкой мутировавшей естественным образом оранжевой цветной капустой, найденной в 1970-м в Канаде. Аналогичную работу проделала и известная компания Monsanto.

    Надо отметить, что селекционеры не в первый раз меняют внешний вид овощей. Так, до XVII века большая часть моркови, которую ели европейцы, была белой, жёлтой или фиолетовой. Оранжевой её сделали голландцы, отпраздновавшие таким образом юбилей королевской семьи.

    Также на рынке многих стран сегодня можно найти жёлтые томаты и фиолетовый картофель. В Китае, к слову, последний выпустили даже в специальном "космическом" варианте.

    "Цветная цветная" капуста помимо эстетики обладает ещё одним преимуществом перед своей родственницей белой окраски: в оранжевой содержится в 25 раз больше бета-каротина, чем в нормальных соцветиях (что полезно, в частности, для кожи), а фиолетовый цвет аналогичного продукта объясняется присутствием большого количества антоцианина, который полезен для профилактики заболеваний сердца, поскольку замедляет свёртывание крови.
    Источник

  2. Следующие пользователи говорят Спасибо Oksana Schweiz за это сообщение:

    Yulia Schwab (05.03.2008)

  3. #2
    Постоянный Житель Форума Аватар для Yulia Schwab
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    Regensdorf
    Сообщений
    2,171
    Спасибо
    344
    Был поблагодарен 505 раз
    за 338 сообщений

    По умолчанию

    a сиреневые яблочки слобо вывести? или оранжевый виноград?

  4. #3
    Food Blogger Постоянный Житель Форума Аватар для Vera Riviera
    Регистрация
    26.02.2007
    Адрес
    Швейцария
    Сообщений
    1,860
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    1,426
    Был поблагодарен 1,811 раз
    за 921 сообщений

    По умолчанию

    Они эту капусту фломастерами разрисовывают?

  5. #4
    Постоянный Житель Форума Аватар для Irina Elf
    Регистрация
    18.10.2006
    Адрес
    Swiss
    Сообщений
    366
    Спасибо
    350
    Был поблагодарен 294 раз
    за 123 сообщений

    По умолчанию

    Зелененькую иногда в деревенском магазине беру, вкус тот же что у белой.
    О других цветах не знала...

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Ответов: 197
    Последнее сообщение: 13.05.2016, 14:15
  2. Ответов: 145
    Последнее сообщение: 28.03.2016, 15:08
  3. Швейцарская медицина "за" и "против" (делимся личным опытом, по поводу лечения и в свисс клиниках)
    от Евгения Риберальта в разделе Домашний очаг, красота и здоровье
    Ответов: 287
    Последнее сообщение: 07.05.2015, 20:17
  4. Как дурят безработных в Швейцарии, или работа на пробу "по нулевому тарифу"
    от Taya Basel в разделе Ищешь работу в Швейцарии - добавь своё объявление
    Ответов: 40
    Последнее сообщение: 06.07.2014, 17:33
  5. Совместная акция "АиФ Европа" и Ladoshki.ch "Напиши открытку тому, кто ее очень ждет!"
    от Alena Rainy в разделе Духовная жизнь и Благотворительность
    Ответов: 571
    Последнее сообщение: 04.02.2011, 08:48

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •