Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Страница 1 из 9 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 86

Тема: Азиатская кухня!

  1. #1
    Постоянный Житель Форума Аватар для Svetlana Bernhardt
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    Швейцария Цюрих
    Сообщений
    2,214
    Спасибо
    535
    Был поблагодарен 1,059 раз
    за 497 сообщений

    По умолчанию Азиатская кухня!

    Ссылка
    ответ российской смекалкой модным тенденциям.

  2. #2
    Аватар для Tатьяна Вержбицкая
    Регистрация
    07.02.2007
    Адрес
    в Цюрихе крайс 4
    Сообщений
    6
    Спасибо
    0
    Был поблагодарен 0 раз
    за 0 сообщений

    По умолчанию

    Давайте делиться рецептами и адресами магазинов где можно приобрести всё необходимое для готовки в домашних условиях.

  3. #3
    Желанный гость Аватар для Irina Irilush
    Регистрация
    18.10.2006
    Адрес
    кантон Цюрих
    Сообщений
    94
    Спасибо
    0
    Был поблагодарен 10 раз
    за 8 сообщений

    По умолчанию

    Замечательный магазин есть в Цюрихе
    New Asia Market
    Feldstrasse 24 CH-8004 Zurich tel. 044 241 80 00
    где можно найти все для тайской, китайской, малазийской, японской и индийской кухни.Я очень часто готовлю Tom Kha Gai (рецепт мною модифицирован) и красное/зеленое карри.

  4. #4
    Постоянный Житель Форума Аватар для Yulia Schwab
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    Regensdorf
    Сообщений
    2,171
    Спасибо
    344
    Был поблагодарен 505 раз
    за 338 сообщений

    По умолчанию

    по-моему, такой в регенсдорфе тоже есть (был во всяком случае) в Einkaufszentrum на первом этаже.
    Цитата Сообщение от irilush Посмотреть сообщение
    Я очень часто готовлю Tom Kha Gai
    мням-мням-мням!!!!!!! это мое любимое у тайцев. я иногда в ресторанчик Teoh обедать бегаю. там Tom Kha Gai тоже готовят. за 5 с лишним лет еще ни разу не разочаровалась
    ASIAN Restaurant Lady Teoh (минута пешком от остановки Stauffacher)
    Bäckerstr. 37 8004 Zürich ZH * 044 242 14 42

  5. #5
    Аватар для Alika Sakebaeva
    Регистрация
    25.11.2006
    Адрес
    Montreux Suisse
    Сообщений
    15
    Спасибо
    0
    Был поблагодарен 0 раз
    за 0 сообщений

    По умолчанию

    Кто делает суши дома? Делитесь где покупаете водоросли и тд. И рецептами!

  6. #6
    Постоянный Житель Форума Аватар для Olga Capra
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    Швейцария
    Сообщений
    1,111
    Спасибо
    319
    Был поблагодарен 954 раз
    за 454 сообщений

    По умолчанию

    чаще всего в глобусе или азиатских магазинах, в крайнем случае рис и водоросли можно купить в мигро и коопе, но мой любимый имбирь водится в глобусе и азиа шопс...рис варю по рецепту на упаковке, в конце добавляю по вкусу уксус, сахар, соль и васаби, внутрь закручиваю, то что по рукой- сурими и авокадо, или лосось или тунец, огурец тоже в дело идет, единственное, делаю за раз не больше двух видов, потому как кроме меня ето дома никто не ест. те которые с авокадо и сурими делаю "наизнанку"- рис снаружи и обваливаю либо в икремрского зайца( есть в альди и иногда в мигро) или в обжаренном кунжуте. стоит у меня две банки икры, блины- вообwе любимое развлечение,только кто же ету икру кроме меня дома есть будет, я всю баночку и за неделю не осилю.... специальный рис надо брать, я пробовала один раз с другим, невкусно, вы на пачке почитайте- чаwе всего время указаное на данной конкретной упаковке оптимально для етого риса

  7. #7
    Постоянный Житель Форума Аватар для Yulia Seide
    Регистрация
    31.01.2007
    Адрес
    Schweiz, Zurich
    Сообщений
    131
    Спасибо
    87
    Был поблагодарен 49 раз
    за 17 сообщений

    По умолчанию

    Видела в каталоге Pro Idee специальный аппарат для изготовления суши стоит 145 фр.,
    Всё будет хорошо!

  8. #8
    Леди Загадка Желанный гость Аватар для Mara Marchal
    Регистрация
    26.11.2006
    Адрес
    Suiss,VD
    Сообщений
    81
    Спасибо
    1
    Был поблагодарен 13 раз
    за 8 сообщений

    По умолчанию

    Я тоже время от времени к сушам прикладываюсь! Меня,в своё время японские мамашки из дочкиной школы их готовить научили!особенно мне понравился рецепт варки риса!Делюсь:
    3 чашки риса(чашка 180 мл), 3 чашки воды, 2 столовые ложки сакЕ
    Промыть рис,добавить воду и сакЕ,дать постоять20 минут. Поставить рис на средний огонь и дать закипеть. После чего убавить огонь до минимума и варить 20 минут. Выключить плиту и оставить рис под закрытой крышкой ещё на 20 минут. После этого добавить в рис следующую смесь: 90 мл рисового уксуса, 4 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли, Добавить всё это в рис,осторожно перемешивая деревянной ложкой. Рис получается супер!!

  9. Следующие 3 пользователя говорят Спасибо Mara Marchal за это сообщение:

    Evgenia Vesnа (05.03.2012), Olga Ladylike (10.02.2008), Екатерина Шишанти (10.02.2010)

  10. #9
    Постоянный Житель Форума Аватар для Eduard Haklund
    Регистрация
    18.12.2006
    Адрес
    Helsinki Finland
    Сообщений
    2,769
    Спасибо
    239
    Был поблагодарен 1,148 раз
    за 519 сообщений

    По умолчанию

    Лучше русского суши ничего нет!!! Рецепт: берёте блин, раскладываете лососёвую икру по всей поверхности или ломтик слабосоленого лосося-сёмги, аккуратно сворачиваете в трубочку и кушаем...Легко и просто, а вы суши...

  11. #10
    Постоянный Житель Форума
    Регистрация
    25.10.2006
    Адрес
    Switzerland
    Сообщений
    259
    Спасибо
    0
    Был поблагодарен 5 раз
    за 5 сообщений

    По умолчанию

    Вы готовите с соевым маслом , тофу? соевое , говорят его нужно разбавлять обычным. У масла очень специальный привкус , но оно полезно , тофу мне тоже не очень. Поделитесь рецептами японской кухни

Страница 1 из 9 123 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Вегетарианская кухня
    от Yasmin Hasmik в разделе Готовим с удовольствием
    Ответов: 47
    Последнее сообщение: 04.09.2015, 22:06
  2. Грузинская кухня.
    от Viktoria Ireland в разделе Готовим с удовольствием
    Ответов: 52
    Последнее сообщение: 15.02.2014, 08:18
  3. Ливанская кухня
    от Yasmin Hasmik в разделе Готовим с удовольствием
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 03.02.2013, 16:34
  4. Армянская кухня
    от Yasmin Hasmik в разделе Готовим с удовольствием
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 19.05.2012, 01:31
  5. Еврейская кухня
    от Garry Qiper в разделе Готовим с удовольствием
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 13.03.2010, 14:11

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •