Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Страница 2 из 51 ПерваяПервая 123412 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 509

Тема: Новости медицины (копилка интересных статей о достижениях науки во благо человека)

  1. #11
    Администратор Академик изящной словесности Аватар для Главный Редактор
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    город Цюрих Швейцария
    Сообщений
    9,485
    Записей в дневнике
    49
    Спасибо
    9,955
    Был поблагодарен 18,788 раз
    за 8,576 сообщений

    По умолчанию Апгрейд человека

    Эволюционный теоретик Оливер Карри из Лондонской школы экономики попытался ответить на вопрос: "Что же станет с homo sapiens через много тысяч лет?"
    Последний раз редактировалось Irina Piero; 11.06.2011 в 20:48.

  2. #12
    Администратор Академик изящной словесности Аватар для Главный Редактор
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    город Цюрих Швейцария
    Сообщений
    9,485
    Записей в дневнике
    49
    Спасибо
    9,955
    Был поблагодарен 18,788 раз
    за 8,576 сообщений

    По умолчанию Эти коварные микробы и бактерии

    Смотрим здесь.
    Последний раз редактировалось Irina Piero; 11.06.2011 в 20:49.

  3. #13
    Постоянный Житель Форума Аватар для Tatiana Berg
    Регистрация
    16.10.2006
    Адрес
    Suisse
    Сообщений
    354
    Спасибо
    15
    Был поблагодарен 98 раз
    за 44 сообщений

    По умолчанию

    Владение и ежедневное использование двух или нескольких языков задерживает наступление старческого слабоумия приблизительно на четыре года

    Использование нескольких языков улучшает снабжение мозга кровью и оставляет здоровыми нервные окончания. Считается, что эти два фактора помогают в борьбе со слабоумием, основной причиной которого в старости является болезнь Альцгеймера. В настоящее время не существует лекарств, которые могли бы полностью излечить от этого недуга. В исследовании учёных из Торонто было задействовано 184 пожилых пациента с симптомами слабоумия, поступивших в клинику между 2002 и 2005 годами. 93 из них могли разговаривать на двух языках, а 91 — только на одном. В результате было установлено, что у людей, разговаривавших на одном языке, слабоумие начинает проявляться в среднем в 71,4 года, а у использовавших два языка симптомы болезни проявляются в 75,5 лет. Учёные отмечают, что эта разница осталась после обработки данных с учётом возможного влияния культурных различий, иммиграции, образования, рода занятий и генов. При этом подчёркивается, что знание и использование двух языков только задерживает начало развития слабоумия, а не предотвращает его полностью. Полученные результаты, по словам задействованных в работе исследователей, предварительны и в дальнейшем группа учёных планирует проведения других научных работ по установлению эффекта знания двух языков. Специалисты, не задействованные в работе учёных из Йоркского университета в Торонто, отмечают, что полученные данные согласуются с результатами других исследований о пользе активности мозга для задержки развития слабоумия.

  4. #14
    Госпожа Всезнайка Постоянный Житель Форума Аватар для Наталия Соболева
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    живу на два города Цюрих и Мюнхен
    Сообщений
    812
    Записей в дневнике
    3
    Спасибо
    818
    Был поблагодарен 263 раз
    за 153 сообщений

    По умолчанию Неразборчивый почерк врачей убивает тысячи людей каждый год

    Врачи убили тысячи людей корявым почерком



    В век высоких технологий многие из нас, наверное, забыли, когда в последний раз держали в руках обычную шариковую ручку. Клавиатуры компьютеров и мобильных телефонов, стилус-перья для КПК и прочие подобные устройства снижают потребность продвинутых граждан в этом предмете до минимума. Однако даже сейчас остаются такие профессии, в которых ручка является чуть ли не основным орудием труда. Одна из таких профессий – медицинский работник: несмотря на то что во многих странах рецепты оформляются при помощи компьютера, немало врачей работают по старинке и выписывают назначения от руки. При этом их почерк, мягко говоря, оставляет желать лучшего – сколько раз мы замечали, что выписанный терапевтом рецепт не поддается прочтению!

    Между тем неразборчивое написание названий лекарств нередко стоит пациентам жизни. Так, по данным Медицинского института при Национальной академии наук США, около 7 тыс. американцев ежегодно умирают из-за того, что врачи выписывали им рецепты как курица лапой. Всего же неправильно подобранные по "нечитаемому" назначению лекарства навредили в общей сложности 1,5 млн американских граждан, что повлекло за собой затраты для медицинских учреждений в размере $3,5 миллиарда.

    Как отмечает интернет-версия популярного немецкого журнала Spiegel, подобная проблема характерна и для Германии. В подтверждение своих слов издание приводит случай, описанный на одной медицинской веб-страничке: 66-летнему пациенту было назначено лекарство Mevicanor, снижающее уровень холестерина в крови, а в аптеке он получил препарат Markumar, который разжижает кровь и в случае передозировки может привести к возникновению кровотечений. Правда, больному повезло, поскольку он вовремя заметил ошибку и не стал покупать опасное для него лекарство.

    При этом чаще всего подобные проблемы возникают у пожилых людей, которые, как правило, не всегда знакомы с названиями лекарств и распознают их лишь по цвету таблеток. В большинстве таких случаев фармацевт просто берет телефон и звонит врачу. Если же дозвониться не удается, то вместе с пациентом они начинают изучать каталог с иллюстрациями лекарств. "Таким образом нам удается найти нужное лекарство, – рассказала изданию представитель Федерального союза немецких ассоциаций фармацевтов (ABDA) Урсула Зелленберг. – В большинстве случаев все-таки удается выяснить у самого пациента, нужен ему Lisinopril, лекарство от повышенного давления, или Lisino – антигистаминный препарат".

    По словам Зелленберг, среднестатистическая немецкая аптека "каждую неделю сталкивается с девятью проблемами, связанными с рецептами", однако только каждая десятая проблема имеет прямое отношение к неразборчивому почерку врача. Естественно, такое положение вещей не устраивает местных чиновников, а потому правительство ФРГ недавно постановило, что во всех медицинских учреждениях необходимо ввести электронные амбулаторные карты, что неизбежно приведет к появлению электронных рецептов.

    В США пошли еще дальше: местные умельцы разработали систему eRx Now, основанную на Интернете и позволяющую любому врачу совершенно бесплатно составлять рецепт на компьютере. Кроме того, она способна проверить правильность дозировки и возможность замены назначенного препарата другими лекарственными средствами. "Пока мы обсуждаем эту проблему, умирают тысячи людей, – говорит Глен Таллмен, председатель правления компании Allscripts, которая является одни из инициаторов данного проекта. – Это же просто глупо: мы уже сейчас располагаем всеми необходимыми технологиями".

  5. #15
    Постоянный Житель Форума Аватар для Tatiana Berg
    Регистрация
    16.10.2006
    Адрес
    Suisse
    Сообщений
    354
    Спасибо
    15
    Был поблагодарен 98 раз
    за 44 сообщений

    Сообщение Хвастайтесь на здоровье

    Хвастайтесь на здоровье

    SuperStyle.ru

    Считается, что нельзя хвастать ни своим добром, ни детишками, ни здоровьем. "Сатана гордился — с неба свалился! Фараон гордился — в море утопился! А мы гордимся — куда годимся?" — говорят в народе. Однако психологи считают, что если человек не хвастается, то он психически нездоров, пишет pravda.ru.

    Человек — такое существо, которому необходимо общение в той или иной форме, иначе наступает структурный голод и депрессия. Нам необходимо постоянно выделяться, притом делать это разными способами: спортивные достижения, какие-нибудь заслуги, награды и т.д. Например, когда идет военный парад, то все генералы надевают ордена, потому что знают, что люди увидят это и оценят, станут уважать. Получается, что и генералы тоже хвастаются.

    Как рассказал "Правде.ру" психолог Юрий Левченко, хвастовство — потребность человека получать обратную реакцию и оценку его деятельности, а не занимается этим только идиот. Хотя известны даже такие случаи, когда и больной человек начинал хвастаться своей болезнью, лишь бы только на него обратили внимание.

    Бывает и такое, что человеку нечем гордиться, это уже называется "пустое хвастовство". Над такими людьми все смеются, а они все равно продолжают хвастаться. Левченко советует ничего плохого таким людям не говорить, ни в коем случае не упрекать. Лучше помочь человеку. Например, стоит попробовать указать ему на его достоинства, которыми он действительно может похвастаться. Тогда общество будет развивать человека, в другом же случае оно его будет только угнетать.

    В целом, человека надо чаще хвалить даже за какие-нибудь мелочи. Для него просто стимул появляется быть еще лучше, чтобы можно было уже чем-то более существенным хвастаться. Это так же необходимо, как витамины В и С, утверждает психолог.

  6. #16
    Доброе Сердце Постоянный Житель Форума Аватар для Анна Добросердечная
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    448
    Спасибо
    114
    Был поблагодарен 42 раз
    за 25 сообщений

    По умолчанию У мужчин появился шанс забеременеть

    Эксперименты на животных показали, что альтернативой суррогатному материнству может стать пересадка матки, сообщает BBC News. Причем такую трансплантацию можно проводить и мужчинам. Лучшим донором детородного органа, по мнению исследователей, будет мать реципиента.
    Операция поможет забеременеть женщинам, матка которых была удалена, а яичники остались и нормально функционируют. Это особенно актуально в странах, где суррогатное материнство запрещено, и матерью ребенка официально становится выносившая его женщина.

    Кроме того, в случае, когда ребенка вынашивает посторонний человек, невозможно контролировать его образ жизни и вредные привычки.

    Впервые матка была пересажена в Саудовской Аравии. Орган функционировал в течение 100 дней, после чего нарушилось его кровоснабжение, и матку пришлось удалить. Попыток начать беременность в данном случае не производилось.

    Профессор (Матс Браннстром) Mats Brannstrom, проводивший операции по пересадке матки на мышах использовал другую хирургическую технику, что привело к рождению здоровых животных.

    Как отмечают эксперты, пересадка матки непременно вызовет разногласия в обществе: это первая трансплантологическая операция, которая делается не для спасения жизни или лечения тяжелых заболеваний.
    тут
    У собак лишь один недостаток - они верят людям.

  7. #17
    Постоянный Житель Форума
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    Швейцария
    Сообщений
    1,113
    Спасибо
    105
    Был поблагодарен 353 раз
    за 171 сообщений

    По умолчанию Синдром хронической усталости и щитовидка

    Понятие "синдром хронической усталости" вошло в нашу жизнь относительно недавно и дало возможность понять, что расстройства самочувствия являются лишь его составляющими. Чувствуя повышенную утомляемость, потерю интереса к окружающему миру, слабость, видя в зеркале свой тусклый взгляд, мы успокаивали себя тем, что надо бы выспаться и отдохнуть - "скорей бы в отпуск ".

    Пожалуй, нет ничего удивительного в том, что в повседневном беге к далекой и прекрасной цели остается очень мало времени на более внимательное отношение к себе. А зря, потому что все вышеперечисленные симптомы, а также прибавка в весе, отечность лица (и особенно век), сухость кожи, ухудшение памяти, запоры, являются симптомами снижения функции щитовидной железы - гипотиреоза. Это синдром , развивающийся вследствие стойкого дефицита гормонов щитовидки в организме. Диагностика гипотиреоза основана на клинических данных, результатах УЗИ и лабораторном исследовании гормонального фона - определении уровня тиреоидных гормонов.

    Но не менее важно выявить причины, которые привели к гормональным нарушениям. Это могут быть, в том числе, и длительные токсические нагрузки на организм, вызванные наличием вирусов, инфекций, грибов.
    Это позволит избежать развития тяжелой формы заболевания, когда в перикарде (сердечной сумке) накапливается жидкость, язык отекает, речь замедляется, функции других эндокринных желез нарушаются. Особенно опасен врожденный гипотиреоз, при котором, если вовремя не начать лечение, возникают необратимые изменения интеллекта и в дальнейшем развивается выраженная умственная отсталость.

    Одним словом, чтобы избежать серьезных расстройств функций сердечнососудистой и репродуктивной систем, а также интеллекта, требуется уделить хотя бы немного времени своему здоровью и на всякий случай посетить врача-эндокринолога. Необходимо помнить, что упавший на финише без сил вряд ли будет в скором времени готов к новому старту.
    тут

  8. Следующие пользователи говорят Спасибо Юра Солотурн за это сообщение:

    Oksana Herzog (19.02.2009)

  9. #18
    Постоянный Житель Форума
    Регистрация
    25.10.2006
    Адрес
    Switzerland
    Сообщений
    259
    Спасибо
    0
    Был поблагодарен 5 раз
    за 5 сообщений

    По умолчанию Выключайте мобильник на ночь!

    Выключайте мобильник на ночь!



    Какое влияние на состояние организма оказывают обычные дела - разговоры по сотовому, работа за компьютером, сидячий образ жизни и другие «прелести», сопутствующие современному человеку?

    Чем старее модель, тем вреднее

    Ученые во всем мире спорят, насколько вредны для человека радиоволны мобильных телефонов.
    Россия пока воздерживается от заявлений, поэтому приведем несколько мнений зарубежных экспертов.

    Шведские ученые утверждают: у тех, кто часто пользуется мобильником, больше часа в день в общей сложности, возрастает шанс получить глиому - самый распространенный вид раковой опухоли мозга.

    Итальянцы пришли к выводу, что излучение больше всего затрагивает легковозбудимые моторные зоны мозга, это приводит к нервным расстройствам, особенно если говорить больше часа в день.

    Австралийцам удалось установить: после бесперерывного 40-минутного разговора по мобильному у человека развивается нерешительность или синдром замедленной реакции из-за воздействия излучения на мозг.

    Японцы установили: радиоволны от мобильных телефонов повреждают нервные клетки - нейроны и ДНК.

    Что делать?

    Мужчинам не рекомендуется носить мобильные телефоны на поясе (излучение может влиять на потенцию), женщинам - в нагрудных карманах (риск образования злокачественной опухоли); не используйте мобильник в качестве будильника - он всю ночь будет излучать волны рядом с головой; не покупайтесь на рекламу приобрести дешево устаревшие модели, в них по сравнению с новинками степень вредного излучения выше.

    Глаза не выдерживают нагрузки

    Зрительный аппарат человека генетически не готов к длительному напряжению зрительных мышц, которые обеспечивают четкое видение вблизи. Первые признаки того, что вы явно перегружаете глаза, - неспособность быстро навести резкость, когда смотрите сначала вблизи, потом вдаль, и наоборот.

    Что делать?

    Оптимальное расстояние от глаза до монитора - больше 50 - 60 см, экран должен находиться ниже уровня зрачков;

    признаки переутомления - глаза краснеют, слезятся или, наоборот, пересыхают (хочется потереть), болят виски, снижается внимание. Почаще моргайте, массируйте веки.

    Простое упражнение для разгрузки глаз: глядя в окно, смотрите сначала на предмет вблизи, затем переводите взгляд вдаль, задержите на 1 - 2 минуты и снова - на ближний предмет. Повторить 2 - 3 раза.

    Усталость снимают специальными успокаивающими глазными каплями.

    Но перед тем, как пользоваться ими, нужно проконсультироваться у врача-офтальмолога, так как многие капли содержат сосудосуживающие лекарства, которые противопоказаны при заболеваниях сетчатки, о которых вы можете не подозревать.

    Высыпайтесь!

    Кто постоянно не высыпается, быстро устает, ничего не запоминает, нервничает без повода, мучается головной болью, плохим иммунитетом. Неудивительно, что после работы в таком режиме нередко человек, что называется, валится с ног - начинает болеть или надолго впадает в депрессию.

    Что делать?

    В среднем люди в возрасте 20 - 40 лет должны спать 7 - 8 часов в сутки.

    С возрастом потребность во сне уменьшается.

    Не вскакивайте после звонка будильника - отведите 3 - 5 минут на мини-зарядку: несколько раз крепко зажмурьтесь, повертите головой, повращайте кистями.

    Если выспаться не получилось - поддержать бодрость духа в течение дня помогут кофе (но не больше 5 кофейных чашек в день), свежезаваренный сладкий черный чай.

    Массаж для поднятия тонуса - потереть сильно носогубные складки, уши, сжать и разжать веки.

    Если высыпаетесь, а сонливость все равно одолевает, она может быть признаком заболевания внутренних органов.

    Для начала проконсультируйтесь у эндокринолога.

    Двигай телом!

    При сидячем образе жизни: атрофируются мышцы - а они основа для поддержания костно-суставной системы организма, отсюда проблемы с позвоночником и другими суставами; растет избыточный вес. Научно доказанный факт: набрать вес намного легче, чем сбросить его.

    Постоянное просиживание за компьютером оборачивается больной спиной, испорченной осанкой и «туннельным синдромом» - боли в запястье, вызванные неудобным положением кисти во время работы с компьютерной мышью - онa не должна быть на весу.

    Что делать?

    Двигаться! Во время физических нагрузок организм обновляется - в крови сгорают вредные жиры; снижается уровень сахара; усиливается обмен веществ.
    Последний раз редактировалось Irina Piero; 11.06.2011 в 18:58.

  10. #19
    Постоянный Житель Форума
    Регистрация
    25.10.2006
    Адрес
    Switzerland
    Сообщений
    259
    Спасибо
    0
    Был поблагодарен 5 раз
    за 5 сообщений

    По умолчанию

    SMS-зависимость

    SMS вредны для пальцев, мозгов и личной жизни

    В одной только Британии уже десяткам пациентов поставлен диагноз - «SMS-зависимость». В основном это подростки, но есть и вполне взрослые, обеспеченные люди! Заведующий отделением вредных привычек клиники Прайори Марк Коллинз делится своими наблюдениями: его подопечные могут вдохновенно писать SMS по семь часов на дню! А в остальное время каждую минуту проверяют, не пришло ли чего новенького. Зачем?

    - В новом SMS всегда есть что-то загадочное. Когда ты получаешь и отправляешь много сообщений, то успокаиваешься! - объясняет свое пристрастие 19-летний юноша из Шотландии.

    В его жизни мобильно-эпистолярный жанр сыграл роковую роль. Романтик сочинял по 700 посланий в неделю для любимой. Чуть не разорился - только на SMS он потратил за год 4500 фунтов стерлингов (около 8 тысяч долларов). Босс обнаружил, что его сотрудник все рабочее время посвящал переписке - помимо сотен сообщений по мобильному, он написал еще и 8000 электронных писем! Парня уволили и отправили на принудительное лечение в клинику для алкоголиков...

    - Зависимость от SMS - реальное и серьезное заболевание, оно негативно влияет на умственные способности человека и ведет к финансовому краху, - считает немецкий психотерапевт Андреас Хертер.

    Он уверен, что в Германии не меньше 380 тысяч человек страдают от SMS-зависисимости. Среди пациентов Хертера были муж с женой, которые могли общаться только посредством SMS! Буквально сидели на кухне друг напротив друга и строчили друг другу сообщения! Где был мобильник, когда супруги занимались любовью, доктор не уточил...

    Правила перевода

    Это случай экстремальный, но психологи согласны: привычка общаться с помощью коротких простых текстиков может привести к тому, что человек разучится разговаривать по душам, вникая в слова собеседника и сочувствуя ему. Проще ведь отписаться: «Да ты 4е?((((»

    Для тех, кто с особым SMS-языком не знаком, переводим: 4 - это вместо буквы «Ч». В английском по-другому, там 4 - сокращенное FOR, 2 - TO и так далее. Итальянские психологи даже составили «рецепт» для подростков, пристрастившихся к SMS, на понятном им языке: «MayB U shd stop B4 its 2 L8». В переводе с мобильного на английский: Maybe you should stop before it is too late, по-русски: «Не пора ли завязать с SMS, пока не поздно?»

    Руки береги!

    Увлечение перепиской по мобильнику может привести к травме пальцев и запястий. «Профзаболевание» называется RSI - от английского Repetitive Strain Injury, «травма от повторяющихся усилий». Медики говорят, что от нового недуга страдают почти 4 миллиона человек ежегодно. За последнюю пятилетку «больных» стало на 38% больше.

    RSI появляется от монотонных и физиологически неестественных движений - нажатия на кнопки мобильника одним пальцем. Если в день отправлять десяток сообщений по 60 букв, палец давит на клавиши 600 раз! Риск получить травму больше у тех, кто натренировался строчить послания быстро.

    Об аналогичном капрально-тоннельном синдроме у компьютерщиков медики говорят давно. Это воспалительное повреждение сухожилий и нервов предплечья: болят запястья, кисти и пальцы, отекают и немеют руки. RSI - похожее заболевание, только развивается намного быстрее, потому как нагрузка на каждый палец больше. Для профилактики врачи советуют массировать пальцы. Пугают и другими возможными последствиями:

    - Когда люди набирают сообщение, они сутулятся, вытягивают шею. Это приводит к компрессии нервов, идущих через шею к рукам, - предупреждает врач Кевин Фляйш.

    КОММЕНТАРИЙ ПСИХОЛОГА

    Не выясняйте отношения письменно

    Анна КАРТАШОВА, руководитель «Психологического центра на Волхонке», сотрудник факультета психологии МГУ:

    - Я встречала людей, которые выясняли отношения с помощью SMS - ссорились, пытались помириться... Потом они жалуются: меня не так поняли! А почему? Потому что партнер не слышит твоего голоса, не понимает, в каком ты настроении! Живое общение, конечно, лучше всего. Но даже разговор по телефону дает нам на 97% информации больше, чем чтение текста! И если вы не можете встретиться с человеком, чтобы обсудить свои отношения, хотя бы позвоните.

    Когда же вы «на автомате» пишете SMS, вместо того чтобы набрать номер и поговорить, это уже «звоночек»: в вашем живом общении с людьми что-то не так. Хотя экономия - это другой случай.

    НУ И НУ!

    От переписки по сотовому снижается IQ

    Психолог Гленн Уилсон сделал и вовсе поразительное открытие: от SMS просто-напросто тупеют. К счастью, временно. По данным Уилсона, постоянное общение посредством текстовых сообщений снижает коэффициент интеллекта (IQ) на 10 пунктов. А курение марихуаны - всего на пять.

    ТОЛЬКО ЦИФРЫ

    15 миллиардов SMS отправили россияне за прошлый год. Для сравнения: жители Великобритании успели настрочить 30 миллиардов SMS за тот же срок.

    450 миллионов долларов заработали отечественные операторы сотовой связи на одних только SMS и MMS в первом полугодии 2006 года.

    10% британцев отправляют по 100 или больше SMS в день - в этом случае можно говорить о настоящей мании.

    62% абонентов даже в отпуске постоянно проверяют, не пришло ли новое сообщение. Каждый пятый из них готов прервать важную деловую беседу или свидание, чтобы тут же набрать ответ
    тут

  11. #20
    Постоянный Житель Форума Аватар для Игорь Верник
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    страна безграничных возможностей
    Сообщений
    201
    Спасибо
    9
    Был поблагодарен 15 раз
    за 11 сообщений

    По умолчанию Орех здоровья

    Орех здоровья
    В самом древнем труде по ботанике древнегреческий ученый Теофраст называл греческий орех персидским. Современные ученые считают, что его родина — Средняя Азия, Иран, Афганистан, юго-восток Закавказья. На Русь он попал из Византии. Сначала его выращивали в монастырских садах и называли «болоцким» орехом. Позднее название «болоцкий» было вытеснено «грецким», что для древних русичей было синонимом слова «византийский». Отечественные врачи восемнадцатого столетия называли грецкий орех «праздником для мозга», так как он, если принимать его хотя бы по два орешка в день, улучшает память.

    Официальные данные
    ГРЕЦКИЙ орех — высокое, до 20 м дерево с раскидистой кроной, которая дает густую, прохладную тень. Женские цветки одиночные, невзрачные, малозаметные. Пыльца для их опыления созревает в мужских цветках. Орехи собирают осенью, в сентябре. Дерево живет долго, до 400 лет, и плодоносит до глубокой старости. Диетологи всего мира считают грецкий орех кладезем витамина С, которого в нем больше, чем в черной смородине. Например, в 5 грецких орехах — суточная норма этого незаменимого элемента.

    С точки зрения ученого-ботаника, орех — это односемянный сухой плод, который не растрескивается. У него наружная оболочка высыхает, лопается и косточка падает на землю, как, к примеру, у переспелой вишни.

    Грецкие орехи очень вкусны и питательны. В них до 74% жира и до 21% белка. А еще в них масса ценных минералов и дубильных веществ. Они отличаются большим набором аминокислот, почти половина из которых незаменимые, не синтезирующиеся в организме человека. В 100 г грецких орехов содержится 600–850 килокалорий. По калорийности грецкий орех в 1,5 раза превосходит жирную свинину, в 2,5 раза — мед, в 3 раза — хлеб, в 4,5 раза — мясо курицы, в 7–8 раз — рыбу и в 10 раз — картофель и коровье молоко.

    О пользе ореха
    КСТАТИ, грецкие орехи усваиваются организмом только при тщательном и медленном пережевывании. Гиппократ считал, что они помогают при болезнях желудка, печени и почек. Действительно, грецкие орехи незаменимы при склонности к запорам и ослабленной работе желудка. У многих европейских народов этот плод считался пищей богатырей. Он действительно увеличивает мышечную силу и снимает усталость. После физической нагрузки желательно съедать 3 грецких ореха.

    Этот плод восстанавливает потенцию, поэтому его рекомендуют регулярно употреблять при половом бессилии. А по рецепту тибетской медицины грецкие орехи в сочетании с сыром и изюмом тонизируют нервную систему, снижают переутомление, головные боли, укрепляют сердечную мышцу. Выжатый сок, крепкие настои, отвары из листьев и зеленой кожуры используют при заболеваниях кожи — угрях, гнойной сыпи, лишаях, экземе, чесотке, а также при туберкулезе и других легочных заболеваниях. При поносах и заболеваниях суставов применяют внутрь настойку перепонок между дольками зерен из 0,5 кг орехов на 400 г вина или водки. Пьют по 2–3 чайные ложки 3 раза в день в течение месяца. Свежераздавленные листья прикладывают к ожогам. Листья, сваренные в виде кашицы, накладывают на больные места как компресс при экземе, геморрое.

    Для избавления от глистов детям дают по 1 чайной ложке 3–4 раза в день такой настой: 1 ст. ложку сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа и процедить.

    Если зеленую ореховую скорлупу сварить в воде и отваром прополоскать рот, это укрепит зубы. Так написано в старинных лечебниках.

    Всего 400 г грецких орехов обеспечивают нашу суточную потребность в еде. Поэтому их можно посоветовать при физическом и умственном переутомлении, спортсменам, космонавтам, при сильной потере веса, при истощении, упадке сил, а также после тяжелой болезни, родов, кормящим матерям, слабым и медленно развивающимся детям. Зеленые плоды, собранные до конца июня, в сочетании с медом повышают иммунитет. При нарушении функции щитовидной железы утро каждого дня стоит начинать с трех ядер спелого грецкого ореха и одной десертной ложки меда.

    Грецкие орехи, пожалуй, — лучшая профилактика атеросклероза. Для борьбы с этим недугом смешайте 10 ядер с 2 дольками растертого чеснока, заправьте столовой ложкой подсолнечного масла. Можно для вкуса добавить тертый сыр. С получившейся массой делайте бутерброды. Смесь орехов в сочетании с изюмом укрепляет сердечную мышцу. После тяжелых операций и стрессов необходимо принимать ореховый бальзам. Для его приготовления понадобятся грецкие орехи, листья алоэ, срезанные за неделю, и мед. 100 г листьев алоэ промыть, порезать и залить полутора стаканами воды. Настаивать полтора часа. Затем процедить и добавить 500 г измельченных ядер грецких орехов и 300 г меда. Хранить в стеклянной, плотно закрытой посуде в темном прохладном месте. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день за полчаса до еды. Настой листьев ореха принимают при склерозе мозговых и сердечных сосудов, туберкулезе, рахите у детей, для улучшения обмена веществ и снижения сахара в крови; наружно — в виде примочек, ванн, обмываний, при гнойных сыпях, лишаях, экземе, как ранозаживляющее средство, а также для полоскания полости рта и горла при различных воспалительных заболеваниях и кровоточащих деснах.

    • Приготовление настоя: 1 ст. ложку листьев заварить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день за 20 минут до еды.

    • Приготовление настоя для наружного применения: 250 г листьев залить 5 л кипятка, кипятить 30 минут, развести 1:1 горячей водой и использовать для ванны при лечении кожных заболеваний, диатеза у детей, а также при воспалении лимфатических желез. Курс лечения — 10–15 процедур.

    Пирог с грецкими орехами
    Тесто:

    1,25 стакана пшеничной муки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя, 90 г сливочного масла, нарезанного кусочками, 3–4 столовые ложки воды.

    Начинка:

    1/4 стакана пшеничной муки, 1/6 стакана сахара, 250 г густого сахарного сиропа, 4 слегка взбитых яйца, 30 г растопленного сливочного масла, 1,5 чайной ложки ванильной эссенции, 1 стакан половинок грецких орехов.

    Способ приготовления

    1. Просейте муку и разрыхлитель в миску. Разотрите кончиками пальцев сливочное масло с мукой, пока не образуется мелкая крошка. Добавьте 3 столовые ложки воды и вымесите густое тесто. Если потребуется, добавьте оставшуюся воду. Переложите на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, хорошо вымешивайте в течение 1 минуты до однородной массы. Положите в холодильник на 15 минут, завернув в полиэтиленовую пленку.

    2. Нагрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто между двумя листами полиэтиленовой пленки так, чтобы пласт уместился в круглую форму для выпечки диаметром 23 см. Обрежьте края. Вилкой равномерно наколите тесто. Пеките в течение 15 минут, пока пирог не станет слегка золотистым. Выньте из духовки. Уменьшите температуру духовки до 160°С.

    3. Для начинки смешайте вместе в миске просеянную муку и сахар. С помощью электромиксера постепенно взбейте сироп, яйца, сливочное масло и ванильную эссенцию. Смешайте с орехами и все хорошо перемешайте. Вылейте смесь в форму из теста. Пеките в течение 1 часа, пока начинка равномерно не поднимется. Не пеките слишком долго: начинка должна быть плотной, но не твердой. Охладите на решетке. Подайте к столу со взбитыми сливками или мороженым.

    Примечание. Начинка с грецкими орехами осядет, когда пирог остынет. Грецкие орехи можно заменить орехами пекан. Сахарный сироп можно заменить кленовым или другим видом сиропа.

Страница 2 из 51 ПерваяПервая 123412 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Рецепты народной медицины. Лечимся без таблеток
    от Наталия Соболева в разделе Домашний очаг, красота и здоровье
    Ответов: 30
    Последнее сообщение: 27.04.2016, 22:41
  2. Ответов: 79
    Последнее сообщение: 08.02.2015, 16:39
  3. Девственность это благо или природный атавизм (когда от нее следует избавляться?)
    от Лана Сердешная в разделе Замужество в Швейцарии (оформление брака и виза невесты)
    Ответов: 41
    Последнее сообщение: 20.08.2013, 12:18

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •