Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Домашняя лапша (рецепт с фотографиями)

  1. #1
    Кулинарных Дел Мастерица Постоянный Житель Форума Аватар для Diana Stockford
    Регистрация
    27.07.2012
    Адрес
    Russia
    Сообщений
    340
    Спасибо
    1,114
    Был поблагодарен 741 раз
    за 287 сообщений

    По умолчанию Домашняя лапша (рецепт с фотографиями)

    Вчера вечером я решила в очередной раз заготовить домашней лапши и в последствии приготовить из нее суп.
    Лапша сделана, суп сегодня к обеду приготовил муж . Вот что получилось:











    Тесто для домашней лапши: 450 г. пшеничной муки, 0,5 ч. ложки соли, 3 яйца, 110 мл. воды (воды может потребоваться чуть больше в зависимости от размера яиц). Тесто у меня месила хлебопечка (она у меня помощница в этих делах). Когда тесто готово, необходимо брать небольшие порции и раскатывать тонкие лепешки. Затем лепешки подсушиваются до среднего состояния (когда чувствуете, что края лепешки почти начинают ломаться, можно дальше не сушить). Конечно можно месить самой. Большинство наверное так и делают. Подсушенную лепешку складываем вдвое, потом еще раз вдвое и скатываем в трубочку. Трубочку нарезаем на лапшу (шинкуем). Нарезанную лапшу необходимо разложить в сухом месте чтобы она окончательно высохла. Когда высохнет можно просеять ее через сито, чтобы стряхнулась оставшаяся мука. Все, можно готовить суп. Хранить в баночке или коробочке. Такой лапши в магазине не найти (по крайней мере у нас в России) и суп из нее получается особенный. Всем приятного аппетита!
    Изображения Изображения      

  2. Следующие 4 пользователя говорят Спасибо Diana Stockford за это сообщение:

    Kuki Anna (20.08.2013), Yasmin Hasmik (20.10.2012), Главный Редактор (18.10.2012), Лана Сердешная (18.10.2012)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Борщ (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Ekaterina Wayenberg в разделе Супы (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 03.09.2016, 18:32
  2. Готовим утку, гуся, индейку (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Inna Eugster в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 30.01.2016, 13:48
  3. Эклеры (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Главный Редактор в разделе Десерты и выпечка (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.05.2015, 10:33
  4. Суп харчо (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Главный Редактор в разделе Супы (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 21.04.2014, 20:33
  5. Жаркое по-фермерски (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Kuki Anna в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 30.06.2013, 12:59

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •