Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Борщ (пошаговый рецепт с фотографиями)

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Постоянный Житель Форума Аватар для Ekaterina Wayenberg
    Регистрация
    06.01.2010
    Адрес
    Switzerland
    Сообщений
    718
    Спасибо
    429
    Был поблагодарен 562 раз
    за 247 сообщений

    По умолчанию Борщ (пошаговый рецепт с фотографиями)

    Название: borsh7.jpg
Просмотров: 1579

Размер: 49.4 Кб

    Мой любимый борщ! После первой дегустации моего борща муж пошел в хозяйственный магазин и купил огромную семилитровую кастрюлю. Пишу рецепт рассчитанный на трехлитровую кастрюлю и все ингредиенты рассчитаны на эту порцию: говядина или телятина (обязательно с костью) - 700-800гр, свекла - 1 крупная, морковь - 1 шт. среднего размера, картофель - 2 шт (не большие), капуста (самая маленькая, какую найдете, нужно примерно грамм 150), болгарский перец (половина маленького перца), чеснок - 2 зубчика, зелень (немного), помидор - 1 штука среднего размера, уксус, лавровый лист, черный перец горошком, красный перец молотый, соль и сахар

    В карстюлю с холодной водой кладете мясо, нарезанную на полу-кружки морковь и черный перец горошком: доводите до кипения. После закипания снимаете образовавшуюся пенку и на небольшом огне варите 1 час. Очищаете свеклу, натираете ее на крупной терке, помещаете в другую астрюлю, заливаете свежевскипяченой горячей водой (по уровню свеклы), добавляете столовую ложку уксуса, столовую ложку (без горки) сахарного песка и красный перец: варите в течение 15ти минут (при отсутствии уксуса у Вашего супа не будет необходимого цвета и аромата). По прошествии часа в первую кастрюлю добавляете мелко нашинкованную капусту (перед шинкованием удаляете кочерышку), солите, добавляете лавровый лист: варите еще 15 минут. Добавляете в кастрюлю с бульоном содержимое кастрюли со свеклой и нарезанную дольками картошку, кубиками болгарский перец, очищенный от кожуры и протертый до состояния пасты помидор: варите 20 минут (если капуста совсем свежая). Добавляете измельченный чеснок и мелко порубленную зелень: варите 5 мин. Ваш борщ готов! Подается со сметаной и хлебом. Наиболее вкусен на следующий день после дня приготовления.

  2. Следующие 2 пользователя говорят Спасибо Ekaterina Wayenberg за это сообщение:

    Elena Vybornaya (18.05.2010), Ksenia Boswil (16.05.2010)

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Готовим утку, гуся, индейку (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Inna Eugster в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 30.01.2016, 13:48
  2. Эклеры (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Главный Редактор в разделе Десерты и выпечка (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.05.2015, 10:33
  3. Суп харчо (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Главный Редактор в разделе Супы (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 21.04.2014, 20:33
  4. Жаркое по-фермерски (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Kuki Anna в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 30.06.2013, 12:59
  5. Мясо с грибами (пошаговый рецепт с фотографиями)
    от Главный Редактор в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 01.05.2013, 12:26

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •