Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Страница 1 из 5 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 44

Тема: Фаст фуд, что же мы едим

  1. #1
    Постоянный Житель Форума Аватар для Svetlana Bernhardt
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    Швейцария Цюрих
    Сообщений
    2,214
    Спасибо
    535
    Был поблагодарен 1,059 раз
    за 497 сообщений

    По умолчанию Фаст фуд, что же мы едим

    Ну кто бы мог подумать. С нетерпением ожидаем Правду о Шаурме и Правду о Готовых Салатиках! Не помню, отткуда...
    Любите курочку гриль? Вась, а давай седня ниче готовить не будем, купим кур-гриль.... Признаюсь честно, я не вегетарианка и никогда не была равнодушна к мясу вообще и курятине в частности. Я люблю куриное мясо почти в любом виде - жареное, вареное, копченое, поэтому быстрый рост количества магазинов, где я могла купить уже готовую, да еще к тому же и горячую курицу-гриль, меня радовал. Удивляло только одно - скорость приготовления курицы. Когда я готовила дома в духовке на вертеле маленького цыпленка - у меня уходил на это как минимум час, обычно даже больше. Здесь же мне предлагают довольно увесистую птицу, на приготовление которой ушло всего двадцать минут. Мы обсудили такую удивительную способность курицы к приготовлению с мамой и пришли к выводу, что птицу заранее как-то готовят - варят или что-то в этом роде, или пропитывают чем-нибудь, что способствует некоторому смягчению мяса. Когда мы готовим шашлыки, то мясо несколько часов вымачиваем в вине или, в крайнем случае, в уксусе, с той же целью - смягчить мясо, чтобы ускорить его приготовление. Попробовав шашлык, почти всегда можно сказать, в чем вымачивали мясо - в вине, квасе или в уксусе. В загадочных же курах-гриль никакого привкуса не чувствовалось. Мамино предположение, что кур вымачивают в водке, было нами с мужем опровергнуто. Через какое-то время обнаружилась еще одна интересная особенность услужливо приготовленной в магазине птицы. Собираясь уезжать отдыхать, я купила себе на обед цыпленка-гриль, съесть всего не смогла (оно и понятно, только с голоду можно предположить, что человек в состоянии съесть целую птицу), завернула остатки в фольгу и автоматически убрала в холодильник - к этому моменту уже благополучно размороженный, пустой и отключенный - и уехала. Через две недели я вернулась, увидела в холодильнике фольгу, осторожно вытянула ее, чтобы выбросить, и удивилась, что курица в ней не протухла. Есть я ее, конечно, не стала, но заподозрила неладное и перестала покупать загадочную птицу. Секрет чудесной куры-гриль раскрылся совершенно случайно и очень огорчил меня. Увы, в многих знаниях много печали. Как-то раз задержались мы на работе допоздна и, голодные, шли к метро с сослуживцами. Вдруг ветерок донес аромат готовой курицы. "Зайдем, перекусим?" - предложила я. "Чем, курицей?" - спросил меня один сослуживец, почему-то вдруг побледнев, как полотно. "Ну да, вон как вкусно пахнет."
    - А ты знаешь, что она проформалиненная?
    Тут все остановились и в удивлении уставились на говорившего. Он подтвердил свои слова:
    - Когда я был студентом, то пошел подрабатывать в круглосуточный магазинчик, делать куры-гриль. Когда я увидел, что кур перед приготовлением вымачивают в формалине - то не поверил своим глазам, решил, что это особенность именно этого заведения, уволился, перешел в палаточку на рынке, тоже этими самыми курами торговавшую. То же самое. И в третьем месте тоже. И теперь всем своим знакомым рассказываю, чтобы не покупали этих кур, не травились. Рассказ произвел неизгладимое впечатление на коллег, и только девушка-секретарь, очевидно, подзабывшая школьную химию, спросила: "А чем так уж плох формалин?" Я с горячностью принялась рассказывать ей, что формалин - совершенно не пищевой продукт и вообще яд, что в нем вымачивают трупы в анатомичках, чтобы веками лежали и не портились, что его добавляют в лаки и некоторую другую бытовую химию... Девушку моя тирада не убедила, пришлось залезть в химическую энциклопедию и выписать то, что касается воздействия формалина на организм человека. Формалин - это водный 4% раствор формальдегида или муравьиного альдегида, к которому для химической устойчивости прибавляют еще немного метанола. Жидкость эта имеет довольно противный острый характерный запах. Формальдегид обладает сильнейшим бактерицидным действием (вот почему не пропала курица, забытая в холодильнике!) и неплохим - дубильным. При попадании в организм человека формальдегид вызывает воспаление слизистых, убивает микрофлору (и вредную и полезную), вызывает гибель нервных клеток, а позже - необратимые изменения в печени, почках, селезенке. Метанол, или метиловый спирт, известен своим милым свойством вызывать слепоту и смерть. И формалин, и метанол - канцерогены.


    ссылка про формальдегид

  2. #2
    Постоянный Житель Форума Аватар для Vladimir Stepanov
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    Biel/Bienne Швейцария
    Сообщений
    1,452
    Спасибо
    52
    Был поблагодарен 342 раз
    за 187 сообщений

    По умолчанию

    Ну и куда же девается противный острый характерный запах?

  3. #3
    Непримиримый борец с расовыми предрассудками среди швейцарских аборигенов Постоянный Житель Форума Аватар для Irina Driada
    Регистрация
    06.02.2007
    Адрес
    Швейцария Цюрих Санкт Галлен
    Сообщений
    2,747
    Спасибо
    446
    Был поблагодарен 1,249 раз
    за 668 сообщений

    По умолчанию

    вот спасибо за статейку-больше не куплю никогда!а люблю безумно! запах не знаю куда девается-думаю,что тут тоже что-то придумали...

  4. #4
    Постоянный Житель Форума Аватар для Olga Ladylike
    Регистрация
    18.10.2007
    Адрес
    Швейцария
    Сообщений
    1,824
    Спасибо
    1,991
    Был поблагодарен 830 раз
    за 438 сообщений

    По умолчанию

    Отгадайте - какому экземпляру с фото 12 лет?



    12 лет назад американский диетолог купиал самый обыкновенный гамбургер и закинула его в пластиковую посудину...и оставила его там на 12 лет.

    Он выглядит АБСОЛЮТНО так же как и 12 лет назад: без плесени и всяких там жучков. Но кушать его не хочется - из за неприятного запаха...
    Когда ты думаешь, что жизнь отвернулась от тебя, посмотри на неё с другого ракурса.

  5. #5
    Серебрянное Перо Ладошек Классик жанра Букеровский Лауреат Аватар для Лана Сердешная
    Регистрация
    29.10.2006
    Адрес
    Швейцария
    Сообщений
    18,847
    Записей в дневнике
    54
    Спасибо
    5,484
    Был поблагодарен 7,042 раз
    за 4,204 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ladylike Посмотреть сообщение
    Отгадайте - какому экземпляру с фото 12 лет?

    12 лет назад американский диетолог купиал самый обыкновенный гамбургер и закинула его в пластиковую посудину...и оставила его там на 12 лет.
    Он выглядит АБСОЛЮТНО так же как и 12 лет назад: без плесени и всяких там жучков. Но кушать его не хочется - из за неприятного запаха...
    аха, даже плесень побрезговала
    Когда совсем падете духом, приходите ко мне в больницу. Один обход ракового отделения в два счета лечит от любой хандры. © Эрих Мария Ремарк

  6. Следующие 2 пользователя говорят Спасибо Лана Сердешная за это сообщение:

    Anna Dupont (02.10.2008), Irina Piero (01.10.2008)

  7. #6
    Мисс Форум 2009 Любимый и Почитаемый Народом Писатель Аватар для Irina Piero
    Регистрация
    31.07.2007
    Адрес
    Lausanne-Moscow
    Сообщений
    12,570
    Спасибо
    4,628
    Был поблагодарен 10,899 раз
    за 4,754 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Лана Посмотреть сообщение
    аха, даже плесень побрезговала

    Ну опять ржунимагу!!!!!
    Любая пешка может угрожать королю матом. А вот короли до мата не опускаются.

  8. #7
    Обаятельна и Привлекательна Постоянный Житель Форума Аватар для Alisa Samus
    Регистрация
    26.04.2008
    Адрес
    Deutschland
    Сообщений
    460
    Спасибо
    518
    Был поблагодарен 380 раз
    за 161 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ladylike Посмотреть сообщение
    Отгадайте - какому экземпляру с фото 12 лет?


    12 лет назад американский диетолог купил самый обыкновенный гамбургер и закинула его в пластиковую посудину...и оставила его там на 12 лет.
    Он выглядит АБСОЛЮТНО так же как и 12 лет назад: без плесени и всяких там жучков. Но кушать его не хочется - из за неприятного запаха...

    Что могу сказать, химия как наука развивается быстро, но к сожалению не всегда качественно.
    Все что мы есть это результат наших мыслей. Будда.

  9. #8
    Постоянный Житель Форума Аватар для Anna Dupont
    Регистрация
    06.09.2008
    Адрес
    Geneva Suisse
    Сообщений
    973
    Спасибо
    845
    Был поблагодарен 623 раз
    за 320 сообщений

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от IrinaSV Посмотреть сообщение
    Ну опять ржунимагу!!!!!
    Пацталом!!!!!!!!!

  10. #9
    Серебрянное Перо Ладошек Классик жанра Букеровский Лауреат Аватар для Лана Сердешная
    Регистрация
    29.10.2006
    Адрес
    Швейцария
    Сообщений
    18,847
    Записей в дневнике
    54
    Спасибо
    5,484
    Был поблагодарен 7,042 раз
    за 4,204 сообщений

    По умолчанию

    Смотрела доку, мы едим сплошную химию, доелись до того, что трупы ( пардон ) в могилках не разлагаются
    Когда совсем падете духом, приходите ко мне в больницу. Один обход ракового отделения в два счета лечит от любой хандры. © Эрих Мария Ремарк

  11. #10
    Постоянный Житель Форума Аватар для Svetlana Bernhardt
    Регистрация
    17.10.2006
    Адрес
    Швейцария Цюрих
    Сообщений
    2,214
    Спасибо
    535
    Был поблагодарен 1,059 раз
    за 497 сообщений

    По умолчанию

    Прикольная у них кухня, но есть бы я не стала! Я тоже предпочитаю, чтобы готовая пища не убегала.

Страница 1 из 5 123 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Любители фаст фуда
    от Kuki Anna в разделе Домашний очаг, красота и здоровье
    Ответов: 33
    Последнее сообщение: 23.09.2015, 21:05

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •