Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Виски

  1. #1
    Редкая Жемчужина из глубины океана Постоянный Житель Форума Аватар для Vitalina Liapko
    Регистрация
    24.09.2012
    Адрес
    Малайзия
    Сообщений
    2,000
    Спасибо
    6,251
    Был поблагодарен 2,251 раз
    за 1,233 сообщений

    По умолчанию Виски



    Наследие и история канадского виски Блэк Велвет насчитывает пятьдесят лет искусного мастерства и верности качеству.

    История Блэк Велвет
    , известного всему миру своей бархатистой мягкостью я высочайшим качеством, началась довольно скромно в послевоенной Канаде в конце 1940-х гг. Используя отборную рожь и зерновые для получения трижды дистиллированного спирта, первые специалисты по дистилляции и составлению композиции создали уникальный-Канадский виски.

    Разбавленный кристально чистой водой из канадских источников и выдержанный в дубовых бочках ручной работы, новый виски был оставлен для постепенного созревания. Создатели этого мягкого и исключительно нежного виски были так приятно удивлены результатом, что выбрали название, отражающее бархатистый вкус напитка. Так родился Блэк Велвет (Черный Бархат).
    Т. Дж. (Том) Фогден, являясь в середине сороковых управляющим компании, обладал достаточной дальновидностью, чтобы увидеть возможности для растущей тенденции повышения качества канадского виски после Второй мировой войны, он стал ключевой фигурой в продвижении Black Velvet (Блэк Вельвет).

    Дж.С, (Джек) Напьер, мастер своего времени в области дистилляции, впервые произвел спирт, который после выдержки превратился в Black Velvet Норман Пенни, отвечавший за переработку, смешивал виски для создания Black Velvet. Р.С.
    (Боб) Дуглас, Вице-президент по продаже и маркетингу, разработал успешную маркетинговую стратегию для Black Velvet. Выше перечислены создатели Black Velvet благодаря которым в 1951 году на канадском рынке появился этот исключительный сорт виски. В начале виски назывался Блэк Лейбл, однако по предложению Джека Напьера имя было изменено на Блэк Велвет, чтобы отразить бархатный вкус и мягкость созданного ими виски.

    Спрос на качественный канадский виски в конце сороковых и в начале пятидесятых годов был высок. Блэк Велвет пользовался таким успехом, что в первое время запасы спиртных напитков оценивались в доле Black Velvet, что в свою очередь отразилось на дальнейшем увеличении спроса на Блэк Велвет и его популярности. Успех Black Velvet был в дальнейшем подкреплен изобретением особой упаковки, что явилось результатом стараний Боба Дугласа удовлетворить требования заказа на 500 бутылок виски от Совета по спиртным напиткам провинции Манитоба.

    Правила, установленные Советом в те дни, предусматривали, что все бутылки, продаваемые в провинции, должны были быть завернуты в бумагу.

    Оригинальный процесс разлива Black Velvet предполагал сушку печати, на что уходили буквально часы. Использование бумаги оказалось неприемлемым, следовательно, бутылки необходимо было упаковать в индивидуальные коробки. Попытки найти в нужный срок коробки не увенчались успехом.

    Неистовые старания Боба Дугласа привели к использованию цилиндров вместо коробок, таким образом, заказ был выполнен и доставлен. Первый цилиндр, гладкий и коричневый, принес Black Velvet незамедлительный успех. Впоследствии цилиндр видоизменился, был красиво оформлен, и стал синонимом торговой марки.

    В стремлении олицетворить утонченность, изысканность и бархатистую мягкость Black Velvet, в 1969 году была организована компания Леди Блэк Велвет.

    Кристи Бринкли, Сибил Шефэрд, Ким Алексис, Шерил Тиггс. Келли Эмберг и Таня Такер — все они являлись чарующими образами Леди Блэк Велвет, воплощающими утонченность, красоту, уравновешенность и славу.

    Леди Блэк Велвет олицетворяет качества Black Velvet в средствах массовой информации и рекламы. Элегантные шикарные леди, облаченные в черный бархат, стали одними из самых поразительных и запоминающихся образов в истории рекламы. Они абсолютно убедительны, ярки и пленительны, выражая мягкую, превосходную концепцию 5В.

    В настоящее время традиция сохранилась, Блэк Велвет Диетиллинг Компани, расположенная в предгорьях Скалистых гор в Летбридже, Альберта, осуществляет процессы дистилляции, выдержки и составления композиции Black Velvet с тем же мастерством и вниманием к качеству, как это делали Джек Напьер и Норм Пенни.

    Используя отборное зерно для производства основы виски и превращая богатую ароматную рожь в экстракт Black Velvet, в сочетании с кристально чистой водой канадских гор, современные специалисты в области дистилляции и составления композиции сохраняют традицию и качество, выдерживая виски до совершенства. Расцвет Блэк Велвет с момента его появления феноменален. За последние 50 лет слава Блэк Велвет распространилась на семь континентов и пятьдесят пять стран.

    В настоящее время торговая марка Black Velvet является одной из лидеров продаж среди канадских виски, в равной степени почитаемая в барах и дома.

  2. #2
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию 10 фактов о виски, которые доказывают, что этот алкогольный напиток полезен для здоровья



    Вся польза виски, о которой вы хотели бы узнать раньше…
    Виски является одним из самых лучших алкогольных напитков. Этот напиток не только крайне редко вызывает похмелье, но ещё и полезен для вашего здоровья. Вы удостоверитесь в том, что немного виски раз в неделю:

    1. Поможет избежать лишнего веса. – Виски является низкокалорийным алкогольным напитком, особенно если сравнивать его с разнообразными коктейлями, пивом и вином. Благодаря низкому содержанию сахара в нём, вы спокойно можете выпить стакан виски, ни о чем не беспокоясь.
    2. Улучшает работу сердца. – Знали ли вы, что виски способствует улучшению работы вашего сердца? Помимо вина и тёмного пива, какие другие алкогольные напитки могут похвастаться этим? Виски не только снижает риск образования тромбов, но так же снижает риск сердечных заболеваний. Антиоксиданты, которые содержаться в виски, уберегают ваши артерии от засорения.
    3. Помогает побороть раковые заболевания. – Виски богат на антиоксиданты, в частности один из них известен нам как эллаговая кислота. Этот антиоксидант останавливает ДНК вашего тела от контакта с соединениями, способствующими раковым заболеваниям, что, в свою очередь, снижает риск образования онкогенного вещества.
    4. Улучшает работу вашего мозга. – Исследование, проведённое в 2003 году, показало, что виски уменьшает риск заболевания болезнью Альцгеймера и деменцией. Если вы беспокоитесь о том, что с возрастом ваш мозг начал хуже работать — что ж, пришло время начать употреблять виски, чтобы защитить ваш важнейший орган от «разрушения».
    5. Снижает риск инсульта. – Виски не только помогает предотвратить отложение холестерина в ваших артериях, но и избавляет от присутствия холестерина в ваших кровеносных сосудах. Так же расслабленные стенки ваших артерий способствуют тому, что кровь течёт беспрепятственно. Одно из самых больших преимуществ виски – это снижение риска инсульта, так что нам всем пора его пить!
    6. Поможет побороть стресс. – Стресс в организме человека может вызвать целый ряд проблем со здоровьем. Но, к счастью, у нас с вами есть такой напиток, как виски, который может помочь побороть стресс! Виски уменьшает беспокойство и стресс, успокаивает нервы и помогает расслабиться вашему организму. Этот алкогольный напиток увеличивает уровень кровообращения в вашем организме, обеспечивая ваши органы свеженькой, полной кислорода кровью. 50-100 мл виски могут действительно помочь вам успокоить нервишки!
    7. Улучшает память. — Антиоксиданты, которые содержатся в виски, могут помочь улучшить состояние вашего мозга, а в результате того, что этот напиток повышает уровень циркуляции крови в вашем организме, ваша память станет работать действительно лучше. Те же его свойства, что снижают уровень заболевания болезнью Альцгеймера и деменцией, сохранят ваш мозг активным и молодым.
    8. Помогает в пищеварении. – Знали ли вы, что уже на протяжении длительного периода времени виски употребляется как способствующее пищеварению средство? Как правило, его употребляли после еды, чтобы помочь телу расслабиться после приёма тяжёлой пищи. Виски может снизить аппетит, избавив вас от переедания. Так же он снижает риск боли в желудке и его расстройства после приёма тяжёлой пищи.
    9. Увеличивает продолжительность жизни. – Виски полон антиоксидантов, которые важны для здоровья, и эти питательные вещества могут продлить вашу жизнь за счёт снижения риска различных заболеваний. Виски защищает вас от заболеваний, предотвращает медленный распад важных клеток в вашем организме – тем самым продлевает вашу жизнь.
    10. Прекрасно подходит для людей, страдающих от диабета. – Виски — это напиток с нулевым содержанием углеводов, так что вы можете пить его и не переживать о том, как он может отразиться на уровне сахара в вашей крови. Если вы страдаете от диабета, то даже двойная порция виски — прекрасный выбор для вас!

    источник
    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  3. #3
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию Неподражаемый виски.



    Royal Salute отдает дань исключительности
    Бренд шотландского виски Royal Salute создал уникальный купаж — Tribute to Honour («Дань уважения») — в честь старейших королевских регалий Британских островов, называемых The Honours of Scotland. Речь идет о трех главных регалиях Шотландии — короне, скипетре и государственном мече. Их изображение присутствует и на королевском гербе Шотландии, на котором красный лев короля шотландцев изображен в короне, с мечом и скипетром в руках. История этих регалий полна тайн, интриг и легенд. Это свидетельство бурного и загадочного прошлого Шотландии. Драгоценные реликвии использовались при коронации шотландских монархов, начиная с королевы Марии I, взошедшей на престол в 1543 году.

    Виски Tribute to Honour компании Royal Salute представляется как историческая вершина мастерства изготовления шотландского виски. Для создания необыкновенного купажа Tribute To Honour использовались самые изысканные, ценные и редкие сорта виски. Из этих отборных сортов национального шотландского напитка мастер-купажист Колин Скотт (Colin Scott) создал всего двадцать одну бутылку виски. Отметим, что у мастера говорящая фамилия. Ведь Скотт и означает «шотландец».



    Как говорят в компании Chivas, Колин Скотт был с рождения предназначен для этой роли. Он появился на свет в семье, в которой три поколения мужчин занимались созданием виски. Придя в компанию Chivas в 1973, Колин Скотт обучался редкому ремеслу под руководством своего предшественника — мастера-купажиста Джимми Лэнга (Jimmy Laing). В 1989 он сам занял эту должность, взяв на себя создание одного из самых престижных брендов виски. Колин находится на страже прославленного стиля Chivas Regal, в то же время создавая совершенно новые сочетания.

    Для того чтобы быть настоящим мастером-купажистом, от человека требуется редкое сочетание опыта, творчества и технических навыков. Он также должен обладать богатым воображением и точно знать, когда каждый виски достигает зрелости. Колин Скотт создал такую небольшую партию Tribute to Honour, чтобы показать, что новый уникальный напиток является вершиной его мастерства за двадцать один год — время его работы в должности мастера-купажиста.

    Когда были созданы бутылки, каждую из них украсили мастера королевского ювелирного дома Garrard. Они использовали отборные черные и белые бриллианты весом более чем 22 карата (в общей сложности 413 бриллиантов), а также мерцающее золото.



    Бриллианты были вручную оправлены в золото и серебро. Они включены в изображение всех трех символов шотландской монархии. Золотые львы стоят по обе стороны от инкрустированного бриллиантами меча.

    Процесс изготовления роскошных черных фарфоровых бутылок, отливавшихся вручную, был очень сложным. Пришлось даже консультироваться с инженерами из аэрокосмической отрасли о том, можно ли инкрустировать каждую бутылку драгоценными камнями. Французскому изготовителю фарфора, компании Revol пришлось изготовить 400 бутылок, чтобы отобрать двадцать один совершенный экземпляр.

    Уникальный виски Royal Salute Tribute to Honour поступил в продажу в сентябре 2011 года. Каждая бутылка имеет индивидуальный номер и стоит примерно 200 тыс. долларов США. Одна из бутылок этой очень ограниченной партии передана в хранилище Royal Salute.

    Dalmore представляет свою «неземную» ограниченную партию
    Винокуренный завод Dalmore, находящийся на Шотландском нагорье, известен своими самыми старыми и редкими сортами односолодового виски. В конце 2010 года компания Dalmore выпустила Trinitas 64, самый дорогой в мире виски, в количестве всего трех бутылок, две из которых были проданы частным коллекционерам.

    Виски Trinitas 64 представляет собой уникальное сочетание спиртов 1868, 1878, 1926 и 1939 года, дополненных спиртами 1940-х. Упаковка виски Dalmore Trinitas 64 отражает аристократическое наследие бренда и позиционирует виски среди самых роскошных товаров мира.

    Для розлива столь редкого напитка были вручную созданы три хрустальные графина. Они сделаны из материала самого высокого качества путем ручного выдува. Графины украшены головой королевского оленя, которая характерна для упаковки всех напитков этой винокурни. На горлышке гравировка на фольге и подпись мастера купажа были сделаны вручную знаменитыми ювелирами.



    Творение венчает роскошная пробка с благородным темным деревом и отделкой серебром. Собственно пробка представляет собой лучшую натуральную пробку из серии Top Series компании Corticeira Amorim.

    Драгоценный сосуд помещается в шкафчик, на изготовление которого ушло более ста человеко-часов. Созданный умелыми мастерами, он сделан из английского дуба со шпоном из черного эбенового дерева. В шкафчике имеется потайной ящичек, в котором хранится документ о подлинности напитка и ключ от уникального замка, созданного умельцами старейшей лондонской компании Brahma, выпускающей замки. Известно, что основатель фирмы Джозеф Брама (Joseph Brahma) мечтал создать замок, который невозможно было бы открыть отмычкой. В 1784 году он выставил в витрине собственноручно сконструированный замок и обещал выдать неплохую денежную награду тому, кто сумеет его открыть. Механизм состоит из набора скользящих пластинок, которые при повороте ключа вставали в определенное положение и сдвигали язычок. Говорят, что за 67 лет ни у кого так и не получилось открыть этот замок.



    Считаете, что это товар не для вас? Вы всегда можете приобрести виски Dalmore 1951 года. Односолодовый виски Dalmore Eos 59-летней выдержки назван в честь древней богини, которая, по легенде, каждое утро открывала небесные врата.
    Помните, как сказано о наступлении утра у Гомера в «Одиссее»:
    «Вышла из мрака младая с перстами пурпурными Эос».

    Выбранная из тех же самых двух бочек хереса, Eos приходится «сестрой» Selene, ценному сорту виски Dalmore 1951 года. Было создано всего двадцать графинов этого напитка. Графины сделаны вручную из португальского хрусталя, украшены серебром и помещены в стальную коробку, инкрустированную черным деревом. Стоит такой напиток 25 тыс. долларов.

    Glenmorangie Pride 1981
    В июле 2011 года Glenmorangie представила Pride 1981, называемый самым совершенным односолодовым виски, который когда-либо выпускала винокуренная компания.



    Как и каждый напиток Glenmorangie, Pride 1981 характеризуется долгим периодом выдержки. Односолодовый виски 28-летней выдержки выпущен ограниченной партией всего в одну тысячу бутылок. Напиток помещен в хрустальный графин от компании Baccarat, который в свою очередь находится в деревянном ящичке. Напиток крепостью 56,7% продается по цене 2500 фунтов стерлингов.
    Бутылка — работа французского дизайнера Лоранс Брабан (Laurence Brabant), а деревянная коробка, в которую она помещена, создана голландским дизайнером мебели Воутером Схеблином (Wouter Scheublin).



    Кроме того, Glenmorangie может кое-что предложить и для обычной публики.

    Glenmorangie Original — односолодовый виски десятилетней выдержки «приоделся» в золото специально для Рождества.



    Упаковка, созданная дизайнерским агентством ButterflyCannon, меняет свой цвет, когда покупатель проходит мимо. Из светло-оранжевой она превращается в сверкающую золотую. Агентство ButterflyCannon работало с Glenmorangie в течение полутора лет, создав за это время различные варианты упаковки, в том числе подарочной и предназначенной для продвижения продукции в местах продаж. В данном случае агентство предложило использовать неповторимую игру света и цвета.

    Новая подарочная коробка для Balblair 65
    Компания International Beverage Holdings создала новую упаковку для своего наиболее престижного односолодового виски — Balblair 1965. Теперь виски оказался в подарочной коробке, изготовленной в Германии фирмой Dahlinger.



    Стояла непростая задача — создать современное воплощение роскоши, не прибегая к традиционным материалам, таким как латунь и мореное дерево. Черная блестящая деревянная коробка изнутри отделана кожей светло-кремового цвета. В нижней части коробки предусмотрен потайной выдвижной ящичек, в котором хранится подписанный сертификат и информация о торговой марке.
    Виски Balblair 1965 продается в розницу по цене всего лишь 1400 фунтов стерлингов.

    Drambuie представляет Royal Legacy of 1745
    Новинка от компании Drambuie, известного шотландского алкогольного бренда, — ликер на основе односолодового виски качества класса премиум Royal Legacy of 1745.

    В 2009 году известный бренд отметил столетие появления в Эдинбурге первых бутылок с ликером Drambuie. Именно в 1909 году начался промышленный розлив ликера Drambuie, интерпретации королевского напитка, которым в 1745 году наслаждался «Красавчик принц Чарли» (Bonnie Prince Charlie), как называли Карла Эдуарда Стюарта, вечного претендента на английский и шотландский престол и любимого героя шотландского фольклора.



    Как отмечает компания, изысканный ликер Royal Legacy of 1745 создан по рецепту, остающемуся неизменным последние двести с лишним лет и включающему «секретный эликсир» из ароматных трав и пряностей. Напиток отличает сочетание пряностей, оттенков цитрусовых и ириса с тонким вкусом виски.

    Сосуд с нарядным тиснением и роскошной коробкой привлекает к ликеру внимание на торговой полке в супермаркете. Каждая коробка имеет дату розлива, номер бутылки и подпись мастера-купажиста компании Drambuie. Виски выпускается в бутылках емкостью 700 и 750 мл, крепостью 46 vol %. Цена одной бутылки составляет 230 долларов США.

    Набор пробников Drinks by the Dram
    Антон Стиман отмечает: «Если и это все слишком дорого для вас, вы всегда сможете связаться с Master of Malt, компанией, осуществляющей торговлю виски и высококачественными спиртными напитками через интернет». Недавно компания выпустила набор образцов “Drink by the Dram”. Клиенты фирмы могут купить образцы виски емкостью 30 мл.

    Набор “Drink by the Dram” представляет собой также превосходную идею подарка. В наборы включены образцы старых и редких сортов виски. Эти наборы помещаются в оригинальную и стильную упаковку Drinks by the Dram.



    Действительно превосходный способ попробовать новые напитки, не тратясь на приобретение целых бутылок напитка, вкуса которого вы пока не знаете.

    Кстати, компания первой начала продажу Glenlivet 70-летней выдержки. Это односолодовый виски, розлив которого производила шотландская компания Gordon and MacPhail. Он поступил в продажу в марте 2011 года по цене 13000 фунтов стерлингов за бутылку емкостью 700 мл или 3200 фунтов за миниатюрную бутылочку объемом 20 мл.



    Произведенный четвертого февраля 1940 года, в разгар Битвы за Британию, ожесточенных авиационных боев, длившихся несколько месяцев, этот спирт залили в одну-единственную бочку из-под хереса, где он и находился в течение 70 лет.

    Таков обзор тары и упаковки для виски, выпущенного в течение 2011 года. Посмотрим, что предложат винокурни в следующем году. Эксперту по упаковке хотелось бы видеть больше творчества и разнообразия, потому что в последние годы большинство эксклюзивных сортов виски представлено в бутылках, очень похожих друг на друга. Также он приветствует появление новых упаковочных технологий. Соединить очень старые сорта виски с новыми упаковочными технологиями — задача не из легких, но она, несомненно, дает превосходный результат.
    источник
    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Ответов: 161
    Последнее сообщение: 11.12.2009, 21:33

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •