Картофель запеченный с грибами и томатами

Ингредиенты:
Картофель —1 кг
Острый перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Шампиньоны —300 г
Помидоры черри — 8 шт.
Лук репчатый —1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль и черный перец
Укроп и свежая зелень петрушки

Приготовление: Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму. На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. Помидоры порезать пополам и добавить к грибам с луком. Посолить, поперчить, добавить порубленную зелень петрушки и укропа. Как только овощи дадут сок переложить их к картофелю и поставить запекаться на 20 минут в духовку при 200 °C. Приятного аппетита!

Название: poma3.jpg
Просмотров: 95

Размер: 68.0 Кб

Название: poma1.jpg
Просмотров: 72

Размер: 61.7 Кб

Название: poma2.jpg
Просмотров: 70

Размер: 75.5 Кб

Название: poma4.jpg
Просмотров: 72

Размер: 73.7 Кб