Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Что можно приготовить в микроволновке

  1. #1
    Постоянный Житель Форума Аватар для Вероника Мендиола
    Регистрация
    09.11.2012
    Адрес
    Женева
    Сообщений
    298
    Спасибо
    23
    Был поблагодарен 175 раз
    за 123 сообщений

    По умолчанию Что можно приготовить в микроволновке

    Рецепты "быстрой кухни": как из простых ингредиентов за минимальное время приготовить вкусное блюдо!

    Чилакилес



    Вам понадобятся:

    • 1 яйцо;
    • соль;
    • 1 столовая ложка молока;
    • черный перец;
    • натертый сыр чеддер;
    • 5 лепешек тортилья;
    • 1 столовая ложка соуса сальса;
    • сметана;
    • зеленый лук.

    Приготовление:
    Разбить в кружку яйцо, добавить молоко, соль, перец, натерый сыр и перемешать. Разделить лепешки на кусочки, добавить в кружку, полить соусом сальса. Поставить кружку в микроволновку на 1 минуту. Украсить сметаной и луком.

    Черничный маффин




    Вам понадобятся:

    • 1/4 чашки муки;
    • 1 чайная ложка коричневого сахара;
    • 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
    • 1/8 чайной ложки соли;
    • 1/2 столовой ложки сливочного масла;
    • 2 столовые ложки молока;
    • 1-2 столовые ложки мороженой черники;
    • щепотка корицы.

    Приготовление:
    Смешать в чашке все сухие ингредиенты, тщательно перемешать. Растереть их со сливочным маслом. Влить молоко, перемешать. Если смесь слишком сухая — можно добавить еще немного молока. Всыпать чернику и протолкнуть ее в тесто. Выпекать на максимальной мощности в течение 90 секунд.

    Французский тост




    Вам понадобятся:

    • 3 столовые ложки молока;
    • 2 кусочка белого хлеба;
    • 30 граммов сливочного масла;
    • 1 яйцо;
    • корица.

    Приготовление:
    В кружку положить кусочек масла, сверху добавить нарезанный хлеб. В отдельной чашке смешать яйцо, молоко и корицу. Перемешать все вилкой и вылить в кружку с хлебом. Поставить в микроволновку на 1,5 минуты.

    Запеченная овсянка




    Вам понадобятся:


    • 1/2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления;
    • 1 столовая ложка семечек подсолнуха;
    • 1 яйцо;
    • 1/2 чашки молока;
    • 1/3 размятого банана;
    • пол-яблока, нарезанного на кусочки;
    • 2 чайных ложки меда;
    • щепотка корицы.

    Приготовление:
    Смешать овсяные хлопья, семечки, яйцо и молоко в кружке и хорошо перемешать. Добавить банан, яблоко и мед и снова перемешать. Запекать в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты. Размять запеченную овсянку ложкой. По желанию добавить немного молока или йогурта.

    Шоколадный торт




    Вам понадобятся:

    • 2-3 столовые ложки измельченного печенья;
    • 3 1/2 столовые ложки растопленного сливочного масла;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 1 большое яйцо;
    • 1/2 чайной ложки ванилина;
    • 1/4 чашки муки;
    • 2 столовые ложки какао-порошка;
    • 1/8 чайной ложки разрыхлителя;
    • щепотка соли;
    • немного натертого шоколада;
    • зефир.

    Приготовление:
    Соединить в миске масло и шоколад, поставить в микроволновку на 30 секунд. Добавить яйцо, сахар, ваниль. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, какао. Соединить все вместе. В кружку выложить половину измельченного печенья, сверху залить половиной смеси, затем добавить оставшееся печенье и смесь. Сверху положить зефир и поставить в микроволновку на 2 минуты.

    Булочка с корицей




    Вам понадобятся:

    • 2 столовых ложки яблочного пюре;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • 1 столовая ложка жирных сливок;
    • 2 1/2 столовой ложки коричневого сахара;
    • щепотка ванили;
    • четверть чашки + 1 столовая ложка муки;
    • 3/4 чайной ложки молотой корицы;
    • 1/4 чайной ложки пекарского порошка;
    • шепотка соли.

    Для крема:

    • 1 столовая ложка сливочного сыра;
    • 2 столовые ложки сахарной пудры;
    • 1 чайная ложка молока.

    Приготовление:
    Смешать все ингредиенты. Взбить вилкой до образования однообразной пышной массы. Готовить в микроволновке 1 минуту на высокой мощности. Чтобы приготовить крем, нужно смешать сливочный сыр, сахарную пудру и молоко и тщательно взбить.

    Тефтели в чашке




    Вам понадобятся:

    • 2 столовых ложки молока;
    • 1 столовая ложка томатного кетчупа;
    • 2 столовых ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления;
    • 100 граммов говяжьего фарша;
    • соль, перец.

    Приготовление:
    Смешать в миске все ингредиенты и сделать шарик. Положить мясной шарик в чашку, смазанную маслом. Запекайть в микроволновке 3 минуты на высокой мощности. Подавать с соусом или маринованными овощами.

    Кофейный кекс




    Вам понадобятся:

    • 3 столовые ложки муки;
    • 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
    • 2 столовых ложки какао-порошка;
    • 2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
    • 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
    • 2 столовых ложки молока;
    • 1 яйцо;
    • 2 столовых ложки растительного масла;
    • 1/2 чайной ложки ванилина.

    Приготовление:
    Смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Еще раз перемешать до образования однородной массы. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на высокий режим примерно на 90 секунд.

    Источник: © AdMe.ru


  2. Следующие пользователи говорят Спасибо Вероника Мендиола за это сообщение:


  3. #2
    Постоянный Житель Форума Аватар для Вероника Мендиола
    Регистрация
    09.11.2012
    Адрес
    Женева
    Сообщений
    298
    Спасибо
    23
    Был поблагодарен 175 раз
    за 123 сообщений

    По умолчанию 17 блюд, которые можно быстро приготовить в микроволновке - 2

    Киш с ветчиной



    Вам понадобятся:

    • 1 яйцо;
    • 11/2 столовой ложки молока;
    • небольшой кусочек багета;
    • 2 чайные ложки сливочного сыра;
    • ломтик ветчины;
    • тимьян;
    • соль, перец.

    Приготовление:
    Чашку смазать сливочным маслом. Слегка взбить яйцо с молоком, добавить соль и перец по вкусу. Порезать багет, ветчину и зелень и добавить в смесь. Яичная масса должна покрывать хлеб и овощи. Поставить чашку со смесью в микроволновку на 3-4 минуты.

    Шоколадный торт с арахисовым маслом




    Вам понадобятся:

    • 2 столовые ложки сливочного масла;
    • 2 столовые ложки арахисового масла;
    • 1/2 чайная ложка ванилина;
    • 1 яйцо;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 2 столовые ложки муки;
    • 3 столовые ложки какао-порошка;
    • 1/8 чайной ложки соли;
    • 1/8 чайной ложки разрыхлителя;
    • 3 столовые ложки шоколадной стружки.

    Приготовление:
    Растопить масло в небольшом блюде, добавить арахисовое масло и хорошо перемешать. В кружке тщательно смешать вместе ванилин, яйцо и сахар. Отдельно смешать муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель и добавить в кружку. Налить в полученную массу смесь арахисового и сливочного масел. Выпекать в микроволновой печи в течение 1-2 минут. Сверху можно полить взбитыми сливками и сладким соусом.

    Чизкейк




    Вам понадобятся:

    • 50 граммов крем-сыра (филадельфия, маскарпоне);
    • 2 столовых ложки сметаны;
    • 1 яйцо;
    • 1/2 чайной ложки лимонного сока;
    • щепотка ванили;
    • 2-4 столовых ложки сахарозаменителя.

    Приготовление:
    Смешать все ингредиенты. Выложить в небольшую чашку. Готовить в течение 90 секунд, помешивая каждые 30 секунд. Дать блюду остыть. Украсить ягодами, орехами, взбитыми сливками. Крем-сыр можно заменить творогом, а сахарозаменитель — сахаром.

    Шоколадно-карамельный пирог




    Вам понадобятся:

    • 4 столовые ложки муки;
    • 4 столовые ложки сахара;
    • 3 столовые ложки какао-порошка;
    • 1/4 чайной ложки пекарского порошка;
    • 1/4 чайной ложки соли;
    • 1 яйцо;
    • 3 столовых ложки молока;
    • 1 столовая ложка растительного масла;
    • ириска.

    Приготовление:
    Смешать все ингредиенты, кроме ириски. Тщательно перемешать и взбить. Добавить в центр массы ириску. Запекать 1,5 минуты в микроволновке на высокой мощности.

    Банановый кекс




    Вам понадобятся:

    • 3 столовые ложки муки;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 2 чайные ложки коричневого сахара;
    • 1/8 чайной ложки соли;
    • 1/8 чайной ложки разрыхлителя;
    • 1 яйцо;
    • 1/4 пакетика ванильного сахара;
    • 1 столовая ложка молока;
    • 1 спелый банан.

    Приготовление:
    Смешать в кружке муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить яйцо, ваниль, молоко, измельченный банан. Поставить на 3 минуты в микроволновку.

    Макароны с сыром




    Вам понадобятся:

    • 1/3 чашки макарон;
    • 1/2 стакана воды;
    • 1/4 стакана 1%-ного молока;
    • 1/2 стакана тертого сыра чеддер.

    Приготовление:
    Смешать макароны и воду в большой миске. Поставить на 2 минуты в микроволновку на максимальной мощности. Перемешать и снова поставить на 2 минуты. Если макароны не полностью вобрали в себя воду, повторить еще раз. Добавить молоко и сыр, поставить в микроволновку еще на минуту. Тщательно перемешать.

    Шоколадно-ореховый пирог




    Вам понадобятся:

    • 2 столовых ложки сахара;
    • 3 столовых ложки какао;
    • 4 столовых ложки муки;
    • 3 столовых ложки молока;
    • 3 столовых ложки растительного масла;
    • 3 столовых ложки шоколадно-ореховой пасты типа Nutella;
    • 1 яйцо;
    • 1/4 чайной ложки пекарского порошка.

    Приготовление:
    Смешать все ингредиенты в большой кружке. Хорошо взбить вилкой до получения однородной массы. Запекать в микроволновке 1,5 минуты. Сверху можно украсить взбитыми сливками.

    Печенье




    Вам понадобятся:

    • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 столовая ложка тростникового сахара;
    • щепотка ванильного сахара;
    • щепотка соли;
    • желток 1 яйца;
    • 1/4 стакана муки;
    • 2 столовые ложки измельченного шоколадного печенья.

    Приготовление:
    Смешать масло, сахар, ваниль, желток, муку и соль. Добавить измельченное шоколадное печенье. Поставить в микроволновку на 1 минуту.

    Пудинг




    Вам понадобятся:

    • 10 фиников;
    • 1 1/2 столовые ложки горячей воды;
    • 1/8 чайной ложки соды;
    • 1 1/2 столовой ложки растопленного сливочного масла;
    • 1 1/2 столовой ложки коричневого сахара;
    • 1 1/2 столовой ложки блинной муки;
    • 1/2 яйца;
    • 1/2 столовой ложки измельченных грецких орехов.

    Для карамельного соуса:

    • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла;
    • 1 чайная ложка молока;
    • 4 столовых ложки тростникового сахара.

    Приготовление:
    Измельчить финики, добавить воду и поставить в микроволновку на 50 секунд. Затем добавить соду, масло и снова подогреть в течение 15 секунд. Добавить муку, сахар, яйцо, хорошо перемешать. Посыпать тесто орешками и поставить в микроволновку на 1 минуту. Приготовление карамели: смешать ингредиенты и поставить в микроволновку на 30 секунд. Полить пудинг карамелью.


    Источник: © AdMe.ru

  4. Следующие пользователи говорят Спасибо Вероника Мендиола за это сообщение:


  5. #3
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию Что можно сделать с помощью микроволновки

    Оказывается, привычная микроволновка может не только разогреть еду. Она способна вернуть свежесть хлебу и меду, помочь без слез почистить лук и в считанные минуты приготовить завтрак.



    1. Получить больше сока из лимонов и лаймов
    Нужно лишь поместить любимый цитрусовый в микроволновку, установить максимальную мощность и прогревать в течение 20 секунд: так вы добьетесь большей сочности и с легкостью сможете выжать больше лимонного или лаймового сока.



    2. Высушить травы
    Поместите петрушку, укроп и другие любимые травы в микроволновку и пару минут прогрейте на высокой мощности – и вы получите сушеные травы без лишних усилий.






    3. Быстро почистить чеснок

    Если вам нужно почистить один зубчик, поместите его в микроволновку на 15 секунд. Теперь процесс пошел намного легче и быстрее, правда?



    4. Освежить черствый хлеб
    Оберните хлеб влажным полотенцем и на 10 секунд поставьте в микроволновку, включенной на полную мощность. Можете повторять это до тех пор, пока не получите хлеб нужной мягкости.



    5. Снова сделать чипсы хрустящими
    Поместите чипсы на полотенце и немного прогрейте в микроволновке. Полотенце впитает влагу, и чипсы снова станут хрустящими.



    6. Сделать горячий компресс
    Положите влажное полотенце в микроволновку примерно на одну минуту – и горячий компресс готов!



    7. Раскрошить слипшийся сахар
    Здесь вам снова понадобится влажное полотенце. Поместите его в коробку с сахаром, закройте крышку и нагревайте коробку в течение 20 секунд. Откройте коробку – вуаля: никаких комочков!



    8. Почистить фрукты
    Персики и помидоры можно очистить от кожицы намного быстрее, поместив в микроволновку на 30 секунд и затем дав остыть в течение 2 минут.



    9. С легкость снимать с конвертов почтовые марки
    Если вы все еще собираете марки и вам хочется снять понравившуюся с конверта, вам понадобится лишь пара капель воды, чтобы смочить марку, после чего нужно поместить конверт в микроволновку на 20 – 30 секунд. Готово!



    10. Порезать лук без слез
    Обрежьте луковицу с обеих сторон и оставьте в микроволновке на полминуты. Теперь лук не заставит вас плакать!



    11. Приготовить яйцо-пашот
    Налейте воду в миску для микроволновки. Добавьте уксус и разбейте яйцо. Проколите желток зубочисткой и накройте миску плотной пленкой. Готовьте в микроволновке в течение 30 секунд, затем переверните яйцо и готовьте еще 20 секунд.



    12. Добавить блюдам вкусный аромат
    Разогрейте орешки, семечки и специи в микроволновке в течение 15 секунд – и ваше блюдо будет не только вкусным, но и ароматным.



    13. Приготовить картофельные чипсы
    Самое сложное – нарезать картошку как можно более тонкими ломтиками. Затем разложите их на тарелке и поместите в микроволновку на 3 минуты, периодически переворачивая и постепенно снижая мощность. Всего 3 минуты – и домашние картофельные чипсы готовы!



    14. Вернуть качество меду
    Снимите крышку с банки и поставьте ее в микроволновку на среднюю мощность на пару минут – это поможет вернуть закристаллизовавшемуся меду в старой банке прежнюю приятную текстуру.

    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  6. #4
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию



    Вареная сгущенка в микроволновке

    Ингредиенты:

    Сгущенка — 400 Грамм

    Если решение приготовить крем пришло спонтанно, или вам просто не хочется два часа ждать, пока сгущенка сварится, расскажу, как приготовить вареную сгущенку в микроволновке. Это гораздо быстрее!

    Приготовление:

    Итак, если вы надумали сделать вареную сгущенку в микроволновке в домашних условиях, то сразу скажу, - это очень просто, если знать несколько несложных хитростей при готовке. Приступим?

    Для начала ищем стеклянную или керамическую миску, куда мы будем выливать нашу сгущенку. Это первый секрет, т.к. сгущенка почему-то плохо себя ведет в контакте с пластиком.
    Далее ставим микроволновку на 2 минуты при мощности 700 Вт
    Теперь достаем, перемешиваем, и снова на 2 минуты при той же мощности.
    Это еще одна хитрость, как сделать вареную сгущенку в микроволновке правильно, а то в микроволновке она обычно очень любит "сбегать"
    Варим, перемешивая каждые две минуты, примерно 8 минут в общей сложности. То есть, в четыре захода по 2 минуты. В общем, доводите ее до своей любимой консистенции и цвета, ведь у каждого из нас есть самое вкусное состояние вареной сгущенки, а микроволновка позволяет не упустить этот момент
    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  7. Следующие пользователи говорят Спасибо Kuki Anna за это сообщение:

    Diana Stockford (17.08.2015)

  8. #5
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию

    Простые рецепты горячих вкусностей в кружке

    Омлет

    Ингредиенты:
    1 яйцо
    1 1/2 столовых ложки молока
    соль
    перец
    1/4 французского багета
    2 чайных ложки сметаны
    1 кусочек ветчины
    немного зелени
    дижонская горчица

    Разбейте яйцо в кружку, добавьте молоко, соль перец, сметану, немного горчицы и перемешайте вилкой.
    Мелко нарежьте багет, ветчину и добавьте в кружку.
    Поставьте в микроволновку на 1 минуту.
    Украсьте омлет зеленью



    Макароны с сыром

    Ингредиенты для рецепта:

    1/3 чашки макарон
    1/2 стакана воды
    1/4 стакана 1% молока
    1/2 стакана тертого сыра чеддер

    Как приготовить:

    Смешайте макароны и воду в большой миске.
    Поставьте на 2 минуты в микроволновку при максимальной мощности, перемешайте и снова поставьте на 2 минуты, перемешайте.
    Если макароны не полностью вобрали в себя воду, повторите еще один цикл.
    Добавьте молоко и сыр, отправьте в микроволновку еще на минуту.
    Тщательно перемешайте и попробуйте готовое блюдо.



    Овсяная каша

    Ингредиенты:

    1/2 чашки быстроваримых овсяных хлопьев
    1 столовая ложка измельченных льняных семян
    1 яйцо
    1/2 чашки молока
    1/3 измельченного банана
    1/4 чайная ложка корицы
    1/2 измельченного яблока
    2 чайных ложки меда

    В чашки смешайте овсяные хлопья, лен, яйцо, молоко.
    Добавьте банан, яблоко, корицу, мед.
    Поставьте в микроволновку при максимальной мощности на 3 минуты



    Булочка с корицей

    Ингредиенты:

    2 столовые ложки яблочного пюре,
    1 столовая ложка растительного масла
    1 столовая ложка кефира
    1/4 чайной ложки ванилина
    1/4 чашки + 1 столовая ложка муки
    2 столовые ложки коричневого сахара
    3/4 чайной ложки молотой корицы
    Щепотка молотого мускатного ореха (по желанию)
    1/4 чайной ложки порошка для выпечки
    Соль на кончике ножа

    Смешайте все ингредиенты в кружке и взбейте вилкой до однородной массы.
    Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту при высокой мощности.
    Если тесто еще не запеклось, то снова готовьте в течение​15-30 секунд.



    Торт в кружке

    Ингредиенты:

    3 чайные ложки тростникового сахара
    2 столовые ложки муки
    2 столовые ложки растопленного масла
    1/4 ложки корицы
    щепотка соли
    1/2 яйца
    2 столовых ложки сметаны
    1 чайная ложка кленового сиропа
    щепотка ванильного сахара
    1/4 чашки муки

    Смешайте сахар с мукой, маслом, корицей и солью в маленькой пиале.
    Добавьте яйцо, сметану, сироп и ваниль. Поставьте в микроволновку на 1,5 минуты



    Банановый хлеб

    Ингредиенты:

    3 столовые ложки муки
    1 столовая ложка сахара
    2 чайные ложки коричневого сахара
    1/8 чайной ложки соли
    1/8 чайной ложки разрыхлителя
    1 яйцо
    1/4 пакетика ванильного сахара
    1 столовая ложка молока
    1 спелый банан

    Смешать в кружке муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавить яйцо, ваниль, молоко, измельченный банан.
    Поставьте на 3 минуты в микроволновку.



    Мясной рулет в кружке

    Для приготовления одной порции понадобится:

    2 столовые ложки 2% молока
    1 столовая ложка кетчупа
    2 столовые ложки овса быстрого приготовления
    Специи по вкусу
    100-110 грамм постного говяжьего фарша

    В небольшой миске смешать молоко, кетчуп, овес и специи.
    Покрошить туда говяжий фарш и хорошо перемешать.
    Кружку смазать растительным маслом.
    Накрыть крышкой и выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3 минут.
    Оставить в выключенной микроволновой печи еще на 4-5 минут.
    Подавать с дополнительной порцией кетчупа, если это необходимо.



    Мексиканский завтрак "Chilaquiles"

    Ингредиенты:

    1 яйцо
    соль
    1 столовая ложка молока
    черный перец
    натертый сыр чеддер
    5 лепешек тортилья
    1 столовая ложка соуса сальса
    сметана
    зеленый лук

    Разбейте в кружку яйцо, добавьте молоко, соль,перец, натерый сыр и перемешайте.
    Разделите на кусочки лепешки, добавьте в кружку, полейте соусом сальса.
    Поставьте кружку в микроволновку на 1 минуту.
    Украсьте сметаной и луком



    Шоколадный торт с арахисовым маслом

    Для одной порции понадобится:

    2 столовые ложки сливочного масла
    2 столовые ложки арахисового масла
    1/2 чайная ложка ванилина
    1 яйцо
    2 столовые ложки сахара
    2 столовые ложки муки
    3 столовые ложки какао-порошка
    1/8 чайной ложки соли
    1/8 чайной ложки разрыхлителя
    3 столовые ложки шоколадной стружки

    Растопить масло в небольшом блюде, добавить арахисовое масло и хорошо перемешать.
    В кружке тщательно смешать вместе ванилин, яйцо и сахар.
    Смешать муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель и добавить в кружку.
    Налить в полученную массу смесь арахисового и сливочного масел.
    Выпекать в микроволновой печи в течение 1-2 минут или до желаемой степени готовности.
    После этого можно сверху покрыть взбитыми сливками и сладким соусом.



    Торт Nutella в кружке

    Ингредиенты:

    4 столовые ложки муки
    4 столовые ложки сахара
    1 яйцо
    3 столовые ложки какао-порошка
    3 столовые ложки Nutella
    3 столовые ложки молока
    3 столовые ложки растительного масла

    Смешать все ингредиенты в большой кофейной кружке.
    Хорошо взбить вилкой до получения однородной массы.
    Поставить в микроволновую печь на максимальную мощность на 1.5-3 минуты (время зависит от микроволновой печи).
    После этого, при желании сверху покрыть взбитыми сливками или шоколадным соусом.



    Чизкейк «Минутка» в кружке

    Понадобится на одну порцию:

    60 грамм размягченного сливочного сыра
    2 столовые ложки сметаны
    1 яйцо
    1/2 чайной ложки лимонного сока
    1/4 чайной ложки ванили
    2-4 столовые ложки сахара (по вкусу)

    Необходимо тщательно смешать все ингредиенты и поставить кружку в микроволновую печь на максимальную мощность на 1.5 минуты. Каждые 30 секунд содержимое необходимо размешивать.
    Охладить перед подачей на стол.
    Дополнительно: сверху можно украсить свежими фруктами, взбитыми сливками, или молотыми орехами.



    Шоколадный торт

    Ингредиенты:


    2-3 столовые ложки измельченного печенья
    3 1/2 столовые ложки растопленного сливочного масла
    2 столовые ложки сахара
    1 большое яйцо
    1/2 чайной ложки ванилина
    1/4 чашки муки
    2 столовые ложки какао порошка
    1/8 чайной ложки разрыхлителя
    щепотка соли
    немного натертого шоколада
    зефир

    Соедините в пиале масло и шоколад, поставьте в микроволновку на 30 секунд.
    Добавьте яйцо,сахар, ваниль.
    В отдельной пиале добавьте в муку разрыхлитель, какао.
    Смешайте содержимое двух пиал.
    В кружку положите половину измельченного печенья, сверху залейте половину смеси, поверх добавьте оставшееся печенье и затем оставшуюся смесь.
    Сверху положите зефир и поставьте в микроволновку на 2 минуты.



    Клубничный пирог

    На несколько порций:

    1 кг свежей клубники, очищенной и порезанной на 4 части
    2 столовые ложки сахара
    1 столовая ложка муки
    щепотка соли
    лист слоеного теста
    1 яйцо

    Разогрейте духовку до 180 градусов
    В кружках для выпечки, смешайте клубнику, сахар, муку, соль и хорошо перемешайте.
    Накройте кружки кружочками слоеного теста и смажьте его сверху взбитым яйцом.
    Поставьте кружки на лист для выпечки и отправьте в духовку.
    Выпекайте 25-30 минут, поглядывая, чтобы клубника не «убежала».
    Затем выньте из духовки, дайте остыть минут 10-15



    Шоколадный кекс с карамелью

    Ингредиенты:

    4 столовые ложки муки;
    4 столовые ложки сахара;
    3 столовые ложки несладкого какао-порошка;
    1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
    1/4 чайной ложки соли;
    1 яйцо;
    3 столовые ложки молока;
    1 столовая ложка растительного масла;
    парочка ирисок

    В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло.
    Всё смешиваем до образования однородной массы. Выливаем смесь в обычную большую кружку.
    Добавляем ириски, стараясь «утопить» их в тесте.
    Отправляем в микроволновку кружку с тестом на 90 секунд.
    При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.



    Пудинг

    Ингредиенты:

    10 фиников
    1 1/2 столовые ложки горячей воды
    1/8 чайной ложки соды
    1 1/2 ст. ложки растопленного сливочного масла
    1 1/2 ст. ложки коричневого сахара
    1 1/2 столовые ложки блинной муки
    1/2 x egg beaten
    1/2 ст. ложки измельченных грецких орехов
    Для карамельного соуса:
    1 ст. ложка растопленного сливочного масла
    1 чайная ложка молока
    4 ст. ложки тростникового сахара

    Измельчите финике, добавьте воду и отправьте в микроволновку на 50 секунд.
    Затем добавьте соду, масло, снова подогрейте в течение 15 секунд.
    Добавьте муку, сахар, яйцо, хорошо перемешайте.
    Посыпьте тесто орешками и поставьте в микроволновку на 1 минуту.
    Приготовление карамели: смешайте ингредиенты и поставьте в микроволновку на 30 секунд.
    Полейте сверху пудинг карамелью.

    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  9. Следующие 3 пользователя говорят Спасибо Kuki Anna за это сообщение:

    Fashion Bunny (28.01.2016), Vera Riviera (24.02.2016), Vitalina Liapko (06.11.2015)

  10. #6
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию

    Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь



    Наверное у каждого есть микроволновка на кухне, но многие даже не задумываются как она работает и что туда можно класть, а что совсем и не желательно.

    Стоит заметить , что несмотря на наличие споров, насчет того, вредны ли микроволновые печи для человека или нет, официальных доказательств этому нет. Однако существуют научно доказанные предостережения по нескольким продуктам, которые не следует класть в микроволновую печь.

    Давайте я вам расскажу про эти продукты, но для начала немного истории …



    Перси Лебарон Спенсер (Percy Lebaron Spencer) родился в 1894 году в Хауленде, штат Мэн (Howland, Maine). Отец мальчика умер, когда тому было полтора года, и мать отдала его к дяде и тете. Дядя скончался, когда Перси было 7 лет, и мальчику пришлось рано бросить школу и идти работать, чтобы им с тетушкой было на что жить. Так, с 12 лет Перси от рассвета до заката трудился на мельнице, и так продолжалось до его 16 лет, пока он не услышал, что бумажная фабрика в их местности вскоре начнет работать на электричестве. Электричество было в новинку в той местности, где жил Спенсер, и эта новость просто заворожила его. Он начал читать все, что только мог найти, жадно впитывая в себя знания, и вскоре именно его наняли для проведения электричества на фабрике. Так, несмотря на отсутствие формального образования, Перси стал опытным электриком.

    В 18 лет он отправился служить на флот – на тот момент он находился под огромным впечатлением от гибели ‘Титаника’. Годы на флоте дали ему многое – практику и теорию в области электромагнитных колебаний и физики радиоволн. Помимо этого, Спеснер постоянно читал и самообразовывался – его интересовали тригонометрия, математика, химия, физика, металлургия и многие другие науки.
    К концу 1930-х Спенсер уже был одним из крупнейших в мире специалистов по радарам, он работал в компании ‘Raytheon’. Именно благодаря его имени и авторитету компании удалось выиграть государственный контракт по разработке и производству оборудования для радаров для радиационной лаборатории Массачусетского Технологического Института. Этот проект был очень важным и имел огромное значение для союзников и стал вторым по значимости военным проектом во время Второй мировой войны, пропустив вперед лишь знаменитый Манхэттенский проект (Manhattan Project).





    Именно во время работы в ‘Raytheon’, в 1940-х годах Спенсер и сделал изобретение, которое, несмотря на все его прежние заслуги перед страной, прославило его больше и шире – на весь мир. Это было изобретение микроволновой печи.

    Как такое могло произойти? — история умалчивает. По одной из версий, господин Спенсер, будучи сотрудником лаборатории компании «Райтеон», работал над излучателем сверхвысокочастотных (СВЧ) волн. И в один прекрасный момент он по своей дикой рассеянности, которая присуща всем ученым, положил на прибор свой бутерброд. Через несколько минут ученый с удивлением обнаружил, что его сэндвич нагрелся! По другой версии Спенсер гамбургеров терпеть не мог, но зато очень любил шоколад. А свойство СВЧ волн Перси обнаружил потому, что в кармане пиджака растаяла шоколадная плитка, когда он стоял около прибора.

    8 октября 1947 года его компания подала заявку на патент США, как инноватор использования микроволнового процесса для нагревания пищи. В этом же году компания построила Radarange, первую микроволновую печь в мире, и в военных столовых появились СВЧ печи. Новинка выглядела очень необычно, она не имела ничего общего с привычными нам микроволновками: высотой с человеческий рост, весом с корову – 340 кг. Стоило это чудо техники несколько тысяч долларов. Вот тогда то всем стало ясно, что идею неплохо бы доработать… Инженеры США провели большую работу по доработке идеи,в результате чего модель, созданная в 1954 году, затрачивала 1600 ват и стоила от $2000 до $3000 долларов США, что не могло не порадовать американцев.

    В 1965 году компания Amana купила компанию Raytheon, получив тем самым патент. Она представила первую популярную модель Radarange, которую можно было использовать в домашних условиях. Данное предложение на потребительский рынок поступило в 1967 году по цене $1495. Увы, Перси Спенсер не сделал состояния на своем изобретении – компания ‘Raytheon’ выплатила ему очень небольшой гонорар, а само изобретение, как это часто и бывало в то время, стало собственностью компании. Умер Перси Спенсер в возрасте 76 лет, 8 сентября 1970 года. Уже после смерти имя изобретателя попало в Зал Славы изобретателей.

    Следующие полтора десятилетия над разработкой печи трудились специалисты японской фирмы «Шарп». И, конечно же не зря. Первая серия микроволновок появилась в продаже осенью 1962 года. Эта же фирма в 66-ом году разработала вращающуяся тарелку в печи, в 79-ом ввела микропроцессорную систему управления, а в 99-ом изобрела первую печь с выходом во всемирную паутину.



    Устройство

    Если разобрать микроволновку то внутри увидим трансформатор, магнетон и волновод. Магнетрон – не что иное,как вакуумный прибор, генерирующий высокочастотные волны, которые и являются основным моментом в любой микроволновке. Но для выработки волн напряжения 220В недостаточно, поэтому питание магнетрона осуществляется через трансформатор.

    Для охлаждения магнетрона конструкторы добавили вентилятор, непрерывно обдувающий магнетрон воздухом.

    После магнетрона волны устремляются в волновод — канал с металлическими стенками, отражающими излучение. Потом они проходят через слюдяной фильтр и попадают в полость печи. Слюда – это неотъемлемая часть любой СВЧ печки, защищающая волновод от пара разогреваемой пищи и жира. Со временем, зачастую фильтр приходит в негодность, но его можно быстро и недорого заменить в любом сервисном центре вашего города.

    Итак переходим теперь к нашему самому главному вопросу, какие продукты нельзя класть в микроволновую печь?

    Грудное молоко



    «Журнал американской академии педиатров» провел тесты на 22 образцах замороженного грудного молока, которое было разогрето в микроволновой печи при низкой и высокой температурах. В первом случае результаты показали повышенный рост кишечной палочки в молоке, а именно, в 18 раз больше, чем в молоке, разогретом без микроволновки.

    В образцах молока, разогретых при низкой температуре в микроволновой печи, было обнаружено существенное понижение активности лизоцима – фермента с антибактериальными свойствами, который препятствует размножению бактерий.

    Брокколи



    Любая термическая обработка разрушает полезные вещества в продуктах, особенно в овощах и фруктах. Для брокколи наиболее щадящим способом приготовления является паровая обработка, так как во время нее разрушается наименьшее количество антиоксидантов флавоноидов (после обычной варки в воде – 66%). В то время как приготовление или разогрев в микроволновой печи с небольшим количеством воды приводит к уничтожению до 97% полезных веществ овоща.

    Замороженные фрукты



    Заморозка фруктов – один из способов сохранить в них питательные вещества подольше. Но, оказывается, что их ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновой печи. Еще в 70-х годах российские ученые доказали, что размораживание фруктов в микроволновке приводит к превращению полезного глюкозида (производное от глюкозы) и галактозида в канцерогенные вещества. А в начале 90-х российское исследование подтвердило иммунологические воздействия микроволн на организм (в результате воздействия нетеплового радиочастотного электромагнитного поля в клетках мозга крыс наблюдалось повышенное образование антител).

    Замороженное мясо



    Для того чтобы разморозить кусок мяса в микроволновой печи, потребуется достаточно много времени (около 15-30 минут), а если кусок слишком большой, тогда его края успеют приготовиться до того, как разморозится середина.

    В момент, когда температура достигает 60 градусов Цельсия, в мясе начинают активно размножаться бактерии, и если вы не собираетесь сразу его готовить, то размороженное мясо превратится в источник микробов.

    Кроме того, японские исследователи обнаружили, что в мясе, которое находилось в микроволновке больше 6 минут, разрушается около половины витамина B12 (результаты этого исследования были опубликованы в журнале ScienceNews в 1998 году). Считается, что лучший способ разморозить мясо – это положить его в холодильник на ночь или же поместить под струю холодной проточной воды.

    Чеснок



    Негативно влияет термообработка и на противораковые свойства чеснока. Согласно исследованиям, проведенным в 2001 году группой ученых из Pennsylvania State University, 60 секундная обработка в микроволновой печи (или 45-минутная – в духовом шкафу) может ингибировать способность чеснока связывать в естественных условиях канцероген в молочной железе животных. Так же было замечено, что 10-минутный «отдых» толченого чеснока перед обработкой в микроволновой печи в течение 60 секунд предотвращает полную потерю противораковых свойств.

    Ещё несколько советов
    Кроме того, следует так же обратить внимание и на общие меры предосторожности, которые большинство из нас, хоть и знают, но не придерживаются во время использования микроволновой печи.

    Белковые продукты
    Ученые рекомендуют использоваться микроволновую печь в меньшей мере для приготовления белковых продуктов. Недавнее австралийское исследование подтвердило, что микроволны приводят к более высокому разрушению белковых молекул, чем их приготовление в духовом шкафе.

    Еда в пластиковых контейнерах или пищевой пленке
    Используя такие удобные пластиковые контейнеры в микроволновой печи, мы добавляем в еду порцию канцерогенов, так как некоторые токсические вещества переходят из пластика в продукты.

    Продукты с большим содержанием воды и в оболочке
    Так же нельзя класть в микроволновую печь продукты в плотной оболочке и с высоким содержанием воды внутри (например, помидоры или яйца), так как в результате резкого повышения температуры объем внутри резко увеличивается и еда просто взрывается.
    Вспомним неудачные эксперименты с яйцами:

    Вот еще мифы и факты:



    1. Миф: взрыв железной тарелки
    Упорно держатся утверждения, что железная тарелка может спровоцировать взрыв большой мощности (на самом деле, в худшем случае, она вызовет повреждение магнетрона из-за искрения).
    Микроволновое излучение не может проникать внутрь металлических предметов, поэтому невозможно приготовить еду в металлической посуде. Металлическая посуда и металлические приборы (ложки, вилки), находящиеся в печи в процессе нагревания, могут вывести её из строя.

    2. Миф: о немецком, военном происхождении микроволновки
    Впервые СВЧ-печь, под названием «Radiomissor», была якобы разработана немецкими учёными во время Второй мировой войны, она даже якобы применялась в действующей немецкой армии, для разогрева продуктов питания, но оказалась небезопасной, и от неё отказались (российские сайты при этом ссылаются на зарубежные, а зарубежные – на российские исследования, якобы проведённые в несуществующих российских городах Кинск и Раджастан).

    3. Миф: микроволновка приводит к потери питательных веществ
    На самом деле любой процесс приготовления пищи приводит к потере питательных веществ и витаминов. Микроволновка просто нагревает еду, в результате чего и происходит потеря (распад испарение и т.д.) части веществ.

    4. Миф: об аллергии

    Миф об аллергии звучит так: Микроволновая печь может вызвать аллергию… на электромагнитные волны.

    5. Миф: микроволновки радиоактивны

    Микроволновые печи не являются радиоактивными. Они, так же как и солнце, и огонь просто нагревают еду. Печи излучают микроволны, которые вызывают трение молекул воды (дипольный сдвиг), в результате чего происходит нагревание.

    6. Миф: нагревание продуктов в микроволновке происходит изнутри

    Существует распространённое мнение о том, что микроволновая печь разогревает пищу «изнутри наружу». На самом деле микроволны идут снаружи вовнутрь, задерживаются в наружных слоях пищи, потому разогрев равномерно влажного продукта происходит приблизительно так же, как и в духовой печи (чтобы убедиться в этом, достаточно подогреть варёный картофель «в мундире», где тонкая кожура достаточно защищает продукт от высыхания).
    Неверное представление вызвано тем, что микроволны не воздействуют на сухие непроводящие материалы, которые обычно бывают на поверхности продуктов, и поэтому их нагревание в некоторых случаях начинается глубже, нежели при других способах нагрева (хлебные изделия, к примеру, разогреваются именно «изнутри», и именно по этой причине – хлеб и булочки снаружи имеют подсохшую корочку, а большинство влаги сосредоточено внутри).

    7. Факт: в микроволновке нельзя нагревать яйца

    Нельзя нагревать в микроволновой печи жидкость в герметично закрытых ёмкостях и целые птичьи яйца – из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться. Из этих же соображений нежелательно сильно разогревать сосисочные изделия, обтянутые полиэтиленовой плёнкой.

    8. Факт: Воду в микроволновке можно перегреть

    Разогревая в микроволновке воду, следует соблюдать осторожность – вода способна к перегреванию, то есть, к нагреванию выше температуры кипения. Перегретая жидкость способна почти мгновенно вскипеть от неосторожного движения. Это относится не только к дистиллированной воде, но и к любой воде, в которой содержится мало взвешенных частиц. Чем более гладкой и однородной является внутренняя поверхность сосуда с водой, тем выше риск. Если у сосуда узкое горлышко, то велика вероятность, что в момент начала кипения перегретая вода выльется и обожжёт руки.

    9. Факт: Изобретение микроволновки произошло случайно

    Американский инженер Перси Спенсер впервые заметил способность сверхвысокочастотного излучения к нагреванию продуктов и запатентовал микроволновую печь. В момент изобретения Спенсер работал в компании Raytheon, занимающейся изготовлением оборудования для радаров. По легенде, когда он проводил эксперименты с очередным магнетроном, Спенсер заметил, что кусок шоколада в его кармане расплавился. Фантастичность вымысла состоит в том, что он сам при этом получил бы смертельное поражение от СВЧ, хотя обертка из фольги могла нагреваться значительно сильнее и тела, и шоколадки, и ощутимо изменить температуру раньше, чем наступило бы поражение организма. По другой версии, он заметил, что нагрелся бутерброд, положенный на включённый магнетрон. Возможно, причиной изобретения был как раз ожог, но из коммерческих соображений имидж прибора портить было нецелесообразно.

    10. Факт: В СССР выпускались микроволновки

    В СССР с середины 80-х микроволновые печи выпускались на заводах ЗиЛ (модель «ЗИЛ») и ЮжМАШ (модели «Мрия МВ», «Днепрянка-1″ (1990 г, 32 литра, мощность 2300 ватт, масса 40 кг, цена 350 руб.), «Днепрянка-2″), но использовались в них импортные магнетроны японского производства.
    источник
    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  11. #7
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию

    Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут

    Завтрак необходим абсолютно всем, но и готовиться он должен быстро. Творожно-фруктовое суфле к завтраку за 5 минут - это идеальный вариант для приятного начала дня.

    Ингредиенты:
    -творог - 250 грамм (1 стандартная пачка)
    -1 яйцо и 1 белок
    -сахар - 1 стол. ложки
    -1 банан и 1 яблоко (фрукты можете добавлять и комбинировать какие угодно)

    Приготовление:

    Яйца необходимо взбить вместе с творогом. После этого нужно нарезать фрукты кубиками и добавить их к взбитым яйцам. Также добавить сахар.
    Теперь остается нашу вкусноту отправить в микроволновку. При мощности 750 Вт вам хватит 3 минут для приготовления супер-завтрака.
    Как только верх станет плотненьким, творожно-фруктовое суфле готово!
    Можно украсить суфле корицей или вареньем.

    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  12. Следующие пользователи говорят Спасибо Kuki Anna за это сообщение:

    Vera Riviera (24.02.2016)

  13. #8
    Food Blogger Постоянный Житель Форума Аватар для Vera Riviera
    Регистрация
    26.02.2007
    Адрес
    Швейцария
    Сообщений
    1,860
    Записей в дневнике
    2
    Спасибо
    1,426
    Был поблагодарен 1,811 раз
    за 921 сообщений

    По умолчанию

    Я в микроволновке только разогреваю готовые блюда, ни разу не пробовала в ней что-то готовить. Рецепты пирогов в чашке вообще отпад, чего только не придумают люди.

  14. #9
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию

    Я пару раз пекла бисквит в чашке, возня мелкая, лучше один раз нормальный спечь.
    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Каша из топора или что можно приготовить из остатков еды.
    от Марина Литвинова в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 36
    Последнее сообщение: 18.03.2016, 20:51
  2. Всё, что можно приготовить из мясного фарша
    от Eduard Haklund в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 40
    Последнее сообщение: 11.03.2016, 22:21
  3. Можно поиграть
    от Svetlana Bernhardt в разделе Игры. Тесты. Загадки. Кроссворды
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 03.02.2009, 18:12
  4. Как приготовить курицу с картошкой...если в доме нет ни курицы, ни картошки?
    от Sergey Piterski в разделе Вторые блюда (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 04.09.2008, 10:06

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •