Уважаемые читатели! С июня 2016 года все сообщения форума переезжают в доступный для чтения архив. Остальной функционал интернет-портала «Вся Швейцария на ладони» работает без изменений: свежие новости Вы найдете на главной странице сайта, бесплатно разместить объявление сможете на "Доске частных объявлений". Следите за нашими новостями в социальных сетях: страница в Facebook и официальная группа в Facebook, страница в сети "Одноклассники". Любители мобильных устройств могут читать новости, афишу культурных мероприятий и слушать русское радио, скачав приложение "Ladoshki" для iOS и приложение для устройств Android. Если Вы еще не являетесь нашим подписчиком, но хотели бы получать анонс культурных событий на свой электронный адрес, заполните анкету на форуме, и Ваш адрес мы добавим в список рассылки. По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь по адресу: inetgazeta@gmail.com или звоните на контактный номер редакции: +41 76 460 88 37

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 12 из 12

Тема: Лимон - король кондитерских рецептов (пирожные, торты, десерты с использованием цитрусовых)

  1. #11
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию



    Лимонник

    Для приготовления блюда Вам потребуются:

    для теста:
    мука - 420г;
    сливочное масло - 200г;
    сахар - 150г;
    яйцо - 2 шт.;
    соль - 1/2 ч.л.;
    пекарский порошок - 1 ч.л.;

    для начинки:
    лимон - 2 шт.;
    сахар - 200г;
    сметанный крем

    Для начинки вымыть лимон, ошпарить его и натереть на терке цедру.
    Лимоны измельчить в блендере.
    Для теста просеять муку, смешать с пекарским порошком, солью и цедрой с двух лимонов.
    Немного цедры оставить для украшения торта.
    Мягкое сливочное масло растереть с сахаром добела, после чего по одному добавьте яйца.
    Всыпать всю муку.
    Быстро вымесить мягкое тесто и скатать из него шар.
    Обернуть шар пленкой, убрать в холодильник примерно на 20 минут.
    Добавить в лимонную массу сахар и перемешать.
    Тесто разделить на равные части.
    Куски теста раскатать скалкой между 2 слоями пленки и испечь.
    Коржи выпекать при 160С около 40 минут.
    Собираем торт, перемазывая коржи попеременно кремом и лимонной начинкой.
    Верхний корж смазываем кремом и посыпаем лимонной цедрой.
    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  2. #12
    Добро Пожаловать Новичок! Нобелевский Лауреат Аватар для Kuki Anna
    Регистрация
    01.11.2006
    Адрес
    Дармштадт, Германия,
    Сообщений
    55,930
    Записей в дневнике
    9
    Спасибо
    4,289
    Был поблагодарен 28,401 раз
    за 19,359 сообщений

    По умолчанию

    Очень нежный лимонный пирог

    Ингредиенты:


    Сметана - 250 г
    Сливочное масло - 110 г
    Сода - 1/2 чайной ложки
    Мука - 2 стакана
    Лимон/апельсин - 1,5 шт
    Сахар - 1 стакан
    Желток - 1 шт
    Сахарная пудра

    Приготовление:

    Сметану смешайте с содой.



    В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.



    Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте, если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части.



    Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.



    Перемолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.

    Духовку нагрейте до 180 градусов.

    Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.



    Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.



    Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.



    Для того, чтобы пирог покрылся золотистой корочкой, смажьте его взбитым желтком и попротыкайте пирог вилкой.



    Выпекайте около 30 минут.
    Затем остудите пирог, выложите его из формы и присыпьте сахарной пудрой.

    Мой стакан не велик, но я пью из своего стакана.

  3. Следующие пользователи говорят Спасибо Kuki Anna за это сообщение:

    Vitalina Liapko (29.11.2015)

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Вот такие необычные торты
    от Александр Волошин в разделе Десерты и выпечка (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 102
    Последнее сообщение: 26.03.2016, 21:53
  2. От Nutella до чизкейка, всевозможные десерты из фруктов, шоколада и других ингредиентов
    от Vita Seеdorf в разделе Десерты и выпечка (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 27
    Последнее сообщение: 25.03.2016, 13:26
  3. Варим домашнее варенье и делаем цукаты из цитрусовых
    от Yulia Gigon в разделе Десерты и выпечка (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 19
    Последнее сообщение: 10.03.2016, 16:11
  4. Печем торты сами
    от Zamira Olten в разделе Десерты и выпечка (кулинарные рецепты с фотографиями)
    Ответов: 57
    Последнее сообщение: 02.01.2016, 16:47
  5. Замороженные пирожные Мacarons из Migros и Coop (стоит ли покупать?)
    от Kristina Otis в разделе Готовим с удовольствием
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 23.08.2013, 21:36

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •